《60年代:我讓全家吃飽喝足》第四十五章 簡簡單單又是一頓(1)

作者:柒柒的隨想·2個月前

葉盼娣繪聲繪色地跟家裡人述說著今天的經歷,臉上滿是得意。

老爺子他們對此已經掀不起什麼波瀾,有點習慣了。

畢竟最近秋生他們就沒有空手而歸的情況發生,每次進山,好像總能弄回來點什麼。

野豬陷入棺材坑,卡在裡面這種劇情都能發生,還有什麼事不可能的?很顯然,秋生這運道是擋都擋不住。

農村人,對運氣這種東西還是蠻信的。

「奶奶,我們家有胡椒嗎?」葉秋生一邊處理那個野豬肚,一邊問道。

今天弄個胡椒豬肚來吃。

其實,剁只雞下去,做胡椒豬肚雞是最好的。但他要是這麼幹,老爺子。老太太都會說他不會過日子了。

天天這麼吃,老太太嘴上不說,但肯定心疼。

老一輩節省慣了,有點好吃的,都要先放著。那些肉,最好就是臘起來,過年過節,或者有客人來再切點下來吃。

「有,我拿給你。」

老太太回房間去,從裡面翻出來一小包東西,用布包得嚴嚴實實。

這時候的胡椒,雖然沒有古代那麼珍貴,但也沒有後世那麼氾濫。不值錢。

本來想拿二三十粒的,葉秋生看奶奶那心疼的表情,又放回去一半,拿了十來粒。

「秋生,那些茶果你摘回來,是想榨油?」老爺子問道。

「爺爺,你知道?」

老爺子哈哈一笑:「知道這東西能榨油的人不少。」

「那為什麼……」葉秋生不解了。

老爺子解釋:「主要是這東西不好榨,出油也少,而且很多人不知道怎麼把油炸出來。」

真要會的話,早就有人去摘啦!哪還輪得到葉秋生?

茶油有異味,不好吃?這年代,誰會嫌棄油呀?

說句難聽的,後世的地溝油放到五六七十年代,照樣能讓老百姓瘋搶。當溫飽問題都沒解決時,誰會在乎它健不健康?

而且,也沒有相關的裝置。

為了那三兩斤油,專門去打造一套榨茶油的工具,實在有點得不償失。

也正是這樣,在農村,大家還是習慣吃豬油之類的動物油,切塊放到鍋裡煉就可以了,沒那麼複雜。

「那要怎麼炸?」張氏問道。

葉秋生:「我聽人說過,先剝殼,然後蒸炒,最後才壓榨。」

工序和過程,其實和壓榨花生油是差不多的。

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