葉盼娣繪聲繪色地跟家裡人述說著今天的經歷,臉上滿是得意。
老爺子他們對此已經掀不起什麼波瀾,有點習慣了。
畢竟最近秋生他們就沒有空手而歸的情況發生,每次進山,好像總能弄回來點什麼。
野豬陷入棺材坑,卡在裡面這種劇情都能發生,還有什麼事不可能的?很顯然,秋生這運道是擋都擋不住。
農村人,對運氣這種東西還是蠻信的。
「奶奶,我們家有胡椒嗎?」葉秋生一邊處理那個野豬肚,一邊問道。
今天弄個胡椒豬肚來吃。
其實,剁只雞下去,做胡椒豬肚雞是最好的。但他要是這麼幹,老爺子。老太太都會說他不會過日子了。
天天這麼吃,老太太嘴上不說,但肯定心疼。
老一輩節省慣了,有點好吃的,都要先放著。那些肉,最好就是臘起來,過年過節,或者有客人來再切點下來吃。
「有,我拿給你。」
老太太回房間去,從裡面翻出來一小包東西,用布包得嚴嚴實實。
這時候的胡椒,雖然沒有古代那麼珍貴,但也沒有後世那麼氾濫。不值錢。
本來想拿二三十粒的,葉秋生看奶奶那心疼的表情,又放回去一半,拿了十來粒。
「秋生,那些茶果你摘回來,是想榨油?」老爺子問道。
「爺爺,你知道?」
老爺子哈哈一笑:「知道這東西能榨油的人不少。」
「那為什麼……」葉秋生不解了。
老爺子解釋:「主要是這東西不好榨,出油也少,而且很多人不知道怎麼把油炸出來。」
真要會的話,早就有人去摘啦!哪還輪得到葉秋生?
茶油有異味,不好吃?這年代,誰會嫌棄油呀?
說句難聽的,後世的地溝油放到五六七十年代,照樣能讓老百姓瘋搶。當溫飽問題都沒解決時,誰會在乎它健不健康?
而且,也沒有相關的裝置。
為了那三兩斤油,專門去打造一套榨茶油的工具,實在有點得不償失。
也正是這樣,在農村,大家還是習慣吃豬油之類的動物油,切塊放到鍋裡煉就可以了,沒那麼複雜。
「那要怎麼炸?」張氏問道。
葉秋生:「我聽人說過,先剝殼,然後蒸炒,最後才壓榨。」
工序和過程,其實和壓榨花生油是差不多的。
。掉去都層那的面外籽茶在包把至甚,來出剝籽茶的面裡把,殼剝果茶給去兒個兩著帶氏張,說麼這生秋葉聽
。肚豬野是還其尤,煩麻較比來起理是就,吃好是吃好肚豬
。肚豬個了選才生秋葉以所,高值價養營,西東好是肚豬野,過不
。條長的小大指手切後然,淨乾洗再,淨乾刮西東層那的面表肚豬把慢慢刀用後然,水焯先
。下一炒裡鍋到放是就來下接
。怪責住不忍己自怕真,油放樣那子孫!吧淨為看不眼,房廚出走經已
。有沒都的麼什杞枸。棗紅,點了是還料材,過不。白發會才燙,做樣這。去進放椒胡把,水開加,會一炒翻
。煲起一裡鍋進放再,後時小個半等。塊切,了削都藥山的下剩把生秋葉,著接
。了樣這能只就也,件條的下當
。頓一是又單單簡簡
?單單簡簡做這你,了有都心的生秋葉揍暴,見聽人外讓是要這








