柳春花聞言,點點頭道,
“行啊,剛好從老家帶過來不少臘肉,咱們就吃臘肉火鍋,菜的話,菜地裡豌豆尖也能吃了,還有紅菜薹,正好打過霜,燙火鍋吃正好。”
“行,那娘你跟爹忙著,我去供銷社逛逛。”
“好。”
李秀蘭又囑咐了蘇硯寧,硯川,江文野一聲,推著腳踏車出去了。
在院門口碰到回來的蘇衛軍,聽到李秀蘭說要去一趟供銷社買食材,等下吃火鍋,蘇衛軍索性也不回家,跟著一塊出去了。
兩人去供銷社轉悠了一圈,買了些東西打掩護。
李秀蘭又從空間裡拿出一些想吃的食材,這才大包小包的回了家。
李秀蘭和蘇衛軍一前一後拎著鼓鼓囊囊的布袋子進了客廳,腳踏車停靠在牆根,車把上還掛著供銷社買的幹辣椒還有一捆幹菌子。
柳春花己經把臘肉燉上了,臘排骨在鍋裡咕嘟翻滾著,滿屋子都是柏樹枝的煙燻味混著肉香味,臘香西溢。
“都買了些什麼?” 柳春花從廚房探出頭問道。
“買了點豆腐,粉條,鴨血,幹海帶,黃花,木耳。”
蘇衛軍把手裡的東西遞過去,順手挽起袖子,“我來搭把手洗菜。”
江文野跟蘇硯川半蹲著正在洗豌豆尖跟紅菜薹。
看到蘇衛軍要參與進來,兩人連忙往旁邊讓了讓。
蘇硯寧年紀小,大家都不讓她幫忙。
蘇豐收在灶間燒柴,她就抱個小板凳過去,挨著蘇豐收坐下,伸手烤火。
廚房裡一時間很是熱鬧。
臘排骨的濃香一陣陣往外湧。
蘇衛軍把豆腐,粉條,海帶,鴨血,挨個摘洗乾淨,碼在搪瓷大盤子裡。
江文野聽著大家的歡聲笑語,跟蘇硯川一起,將洗乾淨的豌豆尖,紅菜薹放到竹籃裡。
“湯差不多熬好了。” 柳春花掀開大鐵鍋的鍋蓋。
“呼 ——” 滾燙的白霧猛地升騰而起,濃郁的臘香瞬間鋪滿整個屋子,鍋裡臘排骨油花翻滾,湯色濃潤油亮。
柳春花拿大漏勺把燉得軟爛的臘排骨撈出來,又把燉好的臘骨原湯倒進專門用來涮鍋的大銅鍋裡。
蘇豐收手腳麻利,把燒得通紅的炭火夾進銅鍋底下的爐膛。
炭火噼啪一響,銅鍋很快便開始咕嘟咕嘟冒泡。
“上菜咯!”
各色洗好的菜一盤盤端上桌,滿滿當當擺了滿滿一桌子。
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