【香料的千年變遷】
天幕再次變換，顯出一行新的標題。
看到這個題目，古人們剛剛從深思中回過神來，又紛紛露出不以為然的神色。
“香料？不就是那些茱萸、花椒、桂皮之類的調味之物嗎？”
“這有什麼好說的，老夫天天吃的鹽巴也算香料吧？”
“不過說起來，我家婆娘昨日煮肉時放了點姜，味道確實不錯……”
秦朝
嬴政聽到“香料”二字，微微皺眉，卻不似之前那般輕視。
“香料……”
嬴政想起宮中御廚烹製菜餚時所用的那些調料，沉吟道：“此物雖看似尋常，然天幕既將其單獨列出，想必另有乾坤，且看看後世之人能說出什麼門道來。”
【在人類文明誕生的初期，食物無非就是填飽肚子。】
【然而，人之所以為人，就在於不滿足於僅僅吃飽，而開始追求“好吃”。】
【最早的人類發現，將某些植物的葉子、果實、根莖加入食物中，能產生特殊的氣味和味道，這便是最初香料的起源。】
【但在這個階段，所謂香料不過是就近取材，各地用各地的，談不上什麼珍貴與否。】
天幕上出現了一幅幅畫面：原始人類正在採集野生花椒、紫蘇、姜等植物，然後將其放入簡陋的石鍋中與獸肉同煮。
【在中國，夏商時期，先民們己經開始有意識地使用本土香料。】
【根據考古發現和文獻記載，夏代人己開始使用花椒、生薑、桂皮等。】
【到了商周時期，香料的使用開始形成規矩。】
【《周禮》中記載了“醢人”“醯人”等專門掌管調味的官職，說明當時對調味品的重視己經達到了國家制度的層面。】
【此時的主要香料有：花椒，這是中國原產，古人稱之為“椒”，是最早被馴化和使用的本土香料之一】
【生薑，同樣是中國原產，《論語》中孔子說“不撤姜食”，可見當時姜的普及程度。】
【桂皮，取自肉桂樹的樹皮，在當時是南方貢品。】
【此外還有紫蘇、芥末（以芥菜籽製成）、蔥、蒜等等。】
商朝
商王盤庚看著天幕上列舉的香料種類，微微點頭：“這些我大商都有。御廚烹製祭祀用的犧牲時，花椒、生薑一樣不少，只是……”
他頓了頓，皺眉看向身旁的祭司：“不過這桂皮，孤倒是沒有見過，說是南方之物？”
祭司連忙道：“大王，桂皮確實來自南方蠻荒之地，運來不易，聽聞周人那邊用的更多些。”
盤庚輕哼一聲：“周人？那些西方小邦倒是會享受。”
朝周
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