【與此同時，汽車和冰箱的普及，讓美式郊區生活成為了可能。
【每週開車去一趟大超市，買齊一週的食物，塞滿冰箱，這是二戰之後億萬西方人的日常生活。】
【五十年代，快餐橫空出世。】
【麥當勞、肯德基、漢堡王，這些我們今天耳熟能詳的快餐品牌，用標準化的流水線操作，把漢堡、薯條和炸雞變成了全球化時代的標誌性食物。】
【快餐的效率極高，價格便宜，口味統一，迅速征服了全世界，也從根本上改變了人類的飲食習慣。】
【但快餐的泛濫也帶來了嚴重的健康問題，肥胖、糖尿病、心血管疾病隨之激增，這又是另一個話題了。】
畫面中，一間五十年代的美式快餐店裡，服務員穿著整潔的制服，微笑著遞給顧客一個紙袋。
紙袋開啟，金黃的薯條和油亮的漢堡散發著誘人的光澤。
與此同時，畫面一分為二，另一半展示的是一個肥胖者的體檢報告，上面各種指標全線飄紅。
三國
曹魏
曹操看到這裡，忽然摸了摸自己的肚子。
他最近正在為頭風病所苦，飲食也不敢太油膩。
“快餐吃多了會得病？這倒是有意思，東西好吃了，人就管不住嘴，吃多了反而傷身。”
“難辦啊……”
唐朝
李世民原本一首面帶微笑，聽到這裡，笑容漸漸消失了。
“吃太好也是病？”
他是經歷過隋末戰亂的人，親眼見過餓殍遍野的慘狀。
在他的觀念裡，人能吃飽飯就是最大的福分，至於吃胖了、吃出病了，那簡首是幸福的煩惱。
“陛下，天幕所言不虛。”
孫思邈在旁緩緩開口，作為當世名醫，他對這個問題比李世民更加敏感。
“臣觀古籍所載，上古之民，食不果腹，故多羸弱之症，而富貴之人，終日肥甘厚味，反而容易生痰溼、中風、消渴等症，所謂‘膏粱之變，足生大疔’，飲食過度，確實也是病。”
聞言，李世民陷入了沉思之中。
【到了二十一世紀，西方食物的進化又走到了一個新的十字路口。】
【有機農業、素食主義、分子料理、昆蟲蛋白、細胞培養肉……各種各樣的新思潮和新技術，正在重塑人們對食物的認知。】
【有人說，未來的食物將是實驗室裡培養出來的肉，不需要殺生，也不需要佔用大片牧場。】
【有人說，未來的蛋白質將來自於昆蟲，因為養蟲子比養牛環保得多。】
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朝漢
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