【在廚房裡，菜刀是廚師最重要的夥計。】
【切菜、切肉、剁骨，一把好菜刀能讓烹飪變成享受。】
【在田地裡，鐮刀、柴刀、砍刀，是農人最得力的幫手。】
【在家庭中，一把小刀可以裁紙、削果、劈柴，甚至防身。】
【沒有刀，人類連一塊肉都切不開，連一根樹枝都砍不斷。】
【可以說，刀是人類延伸出來的第一顆“利齒”。】
【即便到了現代，廚房裡可以沒有擀麵杖，可以沒有蒸籠，但絕對不可能沒有刀。】
畫面中，一把把形態各異的刀具紛紛亮相。
商周的青銅刀、戰國的環首刀、唐代的橫刀、宋代的菜刀、明清的各式廚刀。
畫面最後定格在一把鋥亮的菜刀上，刀刃映著光，鋒利得能照出人影。
隨後畫面一轉，一位古代廚師手持菜刀，刀光閃動之間，一條魚被切成薄如蟬翼的魚片，整整齊齊地碼在盤中。
那刀工看得人眼花繚亂。
（不會有人家裡沒有菜刀吧？不會吧不會吧？）
（我家的刀切菜全靠砸，別問，問就是練臂力。）
（之前看到賣刀的切鋼絲、切鋼管，我懷疑他們賣的是鋸條。）
“刀啊，這還用說嗎，咱家灶臺上就掛著兩把，一把大的切肉，一把小的切菜。”
“我家那把菜刀還是我爹傳下來的，用了快二十年了，磨一磨照樣快得很。”
“你別說，沒有刀還真不行，有一回我刀把斷了，拿去修，那幾天切菜全靠掰，燉肉首接整塊下鍋，那滋味……唉。”
“刀子要是鈍了，切肉跟鋸木頭似的，費老勁了。”
“後世人說刀是人類的第一顆利齒，這話聽著怪，可仔細想想還真是那麼回事，你牙口再好，能咬動骨頭？能切斷菜根？”
秦朝
嬴政端坐在龍椅之上，此刻天幕畫面中的刀具己經換了好幾輪，他的目光始終沒有離開那幾把寒光閃閃的鋼刀。
“這把刀……比朕的御刀如何？”
他側頭看向一旁的侍衛，侍衛連忙抽出自己腰間的青銅劍，雙手呈上。
嬴政接過來看了看，又看看天幕上的鋼刀，微微皺眉：“青銅雖利，到底不及鋼刀，天幕上那些刀，看其光澤便知鋒利異常，若我大秦士兵人人持此利刃，何愁六國餘孽不滅。”
旁邊的王翦拱手道：“陛下，天幕之前講了，造刀的秘訣在於鋼鐵的冶煉之法，臣己讓少府與工匠們按照之前天幕提過的內容試驗，只是……尚未有太大進展。”
嬴政淡淡道：“朕有耐心，不過在此之前，先把那天幕上的菜刀樣式畫下來，讓宮中御廚照著打一把，朕倒要看看，後世人用的菜刀，切出來的菜是不是更香一些。”
王翦：“……”
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