《重生四合院之我是小獵人》第 219章 貼春聯,包餃子(2)

作者:0張語安0·2個月前

「小辰,時候不早了,咱們把春聯。福字都貼上,圖個新年喜慶,驅邪避災,保佑咱們一家人平平安安。」王秀蘭擦完桌子,笑著對衛辰說道。

「好嘞媽,我這就準備。」

衛辰轉身走進正房,拿出提前準備好的春聯。福字,還有熬好的麵糊。

春聯是前兩天三大爺寫的,最好的紅紙,工整的楷書,上聯寫著「迎喜迎春迎富貴」,下聯是「接財接福接平安」,橫批「吉祥如意」,每一個字都透著對新年的美好期盼。還有大大小小的福字,有的方方正正,有的圓潤可愛,都是為了新年特意準備的。

他搬來一張乾淨的木凳,放在正房門口,開始貼春聯。

衛苒瞬間來了興致,也顧不上玩耍,一直跟在衛辰身邊,當起了小幫手。一會兒踮著腳尖,把春聯遞到哥哥手裡,一會兒拿著小刷子,幫著塗抹麵糊,一會兒又歪著小腦袋,認真地看著春聯上的字,嘴裡輕聲唸叨著,雖然認不全所有字,卻也知道這是吉祥話。

「哥,這個春聯真好看,紅彤彤的,咱們院子一下子就熱鬧起來了!」

「哥,奶奶說,福字要倒著貼,這樣就是『福到』了,咱們家的福氣就來啦!」

「哥你快看,這邊貼歪了一點點,往左邊挪挪就好啦!」

衛苒的聲音清脆悅耳,像百靈鳥一樣,在院子裡迴盪,給這個新年增添了更多的歡喜。

衛辰耐心地聽著妹妹的話,按照她的指點,一點點把春聯貼得整整齊齊。正房的大門。東廂房的房門。廚房的小門。衛生間的門口,全都貼上了紅彤彤的春聯和倒著的福字。

不過半個時辰,原本素雅整潔的東跨院,就被這一抹抹鮮亮的紅色裝點得喜氣洋洋,處處透著年節的熱鬧與喜慶。陽光穿透雲層,灑在紅彤彤的春聯上,泛著溫暖的光澤,一眼望去,心裡就暖洋洋的,滿是歡喜。

王秀蘭站在院子中央,看著滿院的紅火,看著一雙兒女忙碌又開心的身影,眼眶微微溼潤,嘴角卻揚著止不住的笑意。她活了大半輩子,從未見過如此喜慶熱鬧的自家院子,從未想過,自己一家人能過上這麼體面。這麼富足的日子。

貼完春聯和福字,接下來就是準備年夜飯。

過年吃餃子,是北方必不可少的年俗,寓意著團團圓圓。吉祥如意,也是家家戶戶最看重的一道吃食。往年家裡窮,包餃子只能用一點點肉末,摻上大半筐白菜幫子,餡料寡淡,餃子皮也都是粗糧混合白麵,口感粗糙。可今年,衛辰早早備好了最好的食材,要包一頓最豐盛的餃子。

衛辰走進廚房,幫著母親一起忙活。

王秀蘭負責和麵,她舀出滿滿一盆雪白的精面,倒入溫水,一點點揉著,手法熟練,很快就揉成了一個光滑勁道的麵糰,放在盆裡醒著。

衛辰負責調餃子餡,這是他從遊戲世界裡拿出的新鮮五花肉,搭配鮮嫩的野雞肉,兩者混合,肥瘦相宜,鮮香十足。

他把肉剁成細膩的肉餡,放入切好的蔥花。薑末,淋上醇香的花生油。少許醬油,再加上一點點鹽調味,順著一個方向不停攪拌,餡料越攪越香,濃郁的肉香在廚房裡瀰漫開來,饞得衛苒一直扒著廚房門框,不停地往裡看,小鼻子一吸一吸的,忍不住咽口水。

「哥,這餃子餡也太香了吧,肯定特別好吃!」衛苒滿眼期待地說道。

「等會兒包好了,給苒苒煮一大碗,讓你吃個夠。」衛辰笑著說道,手裡的動作絲毫不停。

麵糰醒好,王秀蘭把麵糰揉成長條,切成一個個均勻的面劑子,開始擀餃子皮。衛辰則坐在一旁,負責包餃子,他的手大,手指靈活,雖然包餃子不算特別熟練,卻也包得有模有樣,一個個餃子飽滿圓潤,整整齊齊地擺在蓋簾上。

衛苒也不甘示弱,洗乾淨小手,學著母親和哥哥的樣子,拿起一張餃子皮,放上餡料,小心翼翼地捏合。

只是她年紀小,力氣不夠,總是捏不好,要麼餡料放太多,把餃子皮撐破,要麼捏得歪歪扭扭,形態各異,沒一會兒,臉上。鼻尖上。衣服上,就沾了不少麵粉,變成了一隻小花貓。

「哎呀,苒苒慢點包,不著急,餡料少放一點,把邊兒捏緊。」王秀蘭看著女兒笨拙又認真的樣子,忍不住笑著叮囑,伸手擦去她鼻尖上的麵粉。

「知道啦媽!」衛苒點點頭,更加認真地包餃子,雖然包出來的餃子不好看,可她依舊樂此不疲,臉上滿是專注與歡喜。

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