有點可惜的是,現在還沒大規模的養雞養鴨,如果可以的話,雞和鴨她也不想放過。
想起以前她追劇零食,檸檬酸辣鳳爪,鴨頭、鴨脖……
蘇令晚嚥了一下口水,心裡默唸,不急不急,咱們來日方長。
接下來鹵素菜,就準備滷豆乾、滷海帶結、滷豆腐卷、滷雞蛋。
老湯迴圈滷製,乾淨衛生,還可零買也可拼盤。
蘇令晚準備只用一間門面,不用額外租房,節省成本。
分時段經營,人力合理分配,早餐薄利多銷穩住客流,滷肉利潤偏高提升收入,午市家常飯菜填補空檔時間,整體收入更加穩定。
接下來就是招人了,店面初期暫時準備先招兩人,專職幫工,工作時間凌晨西點半至下午兩點。主要負責和麵、清洗餐具、打掃廳堂、整理滷味貨品、打包熟食等雜活。
工錢定為每人月八十元,並且包早晚兩頓工作餐,不用員工自己做飯。工作勤懇穩定,做滿半年可酌情上調薪資。蘇令晚想了想又把八十元圈了起來,到時候看情況靈活調整
寫完這一頁,蘇令晚放下鉛筆,看著滿滿一頁規劃,心裡一下子踏實了許多。
她能想到,接下來她會很累很累,走一步看一步吧。若是日後生意紅火,客源不斷,到時候再另行招人也不遲。
自己正值花季妙齡,總不能把身子熬垮。
況且她的野心遠不止於此,身處時代變革的浪潮裡,她不想錯過這難得的機遇。
眼下只打算開好這家便民小吃店當作根基,往後時機成熟,還要一步步拓展,開出火鍋店、自助餐廳等等,打造屬於自己的餐飲事業。
蘇令晚合上本子,輕輕伸了個懶腰,外面雨還沒停歇,看著窗外淅淅瀝瀝的雨幕,只覺得前路開闊,前景一片大好。
*
與此同時
薛明海在家著窗外連綿不斷的陰雨出神,面色陰沉難看,眉宇間緊鎖。
劉春花瞧見他滿面愁容的模樣,走上前輕聲安慰道:“咱們村裡修路剛動工沒多久,這連日大雨,頂多就是耽擱幾日工程進度而己,也沒造成什麼大損失,你還在愁什麼?”
薛明海重重嘆了口氣,眉頭擰得更緊,目光依舊緊鎖著窗外不停落下的雨水。
“薛毛頭和劉家良還沒回來。”
聽到他這話,劉春花猛地回過頭,臉色瞬間變得凝重起來。
兩人是進山收山貨去了,山裡的路原本就崎嶇難行,拖拉機根本開不進去,只能靠著雙腳跋涉,揹著揹簍挨家挨戶上門收購。這連綿大雨把山路衝得泥濘溼滑,此刻山裡的情形,想想就讓人心慌。
劉春花輕輕搖了搖頭,出言安慰:“你別胡思亂想,說不定下雨的時候,他們己經躲到老鄉家裡避雨,沒在山上趕路呢。”
薛明海依舊滿臉憂心,盯著外面越下越大的雨,心裡怎麼也安穩不下來。山裡土質疏鬆,連著這麼多天大雨,不僅小路會被沖垮、容易迷路,搞不好還會發生泥石流,那就兇險了。
劉春花怔怔望著窗外傾落的大雨,心頭猛地一沉,不敢再深想下去。
這次進山收山貨,原本薛明海也是要一同去的,因為要招待陸則安所以留在家裡。
若是他跟著一起進山…………
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吧事沒都……希








