晨光熹微,暖融融的朝陽灑在臨街嶄新的鋪面之上,經過十天的緊鑼密鼓的收拾,佈置與籌備,蘇令晚的臨街飯店己然煥然一新。
門頭牌匾被擦拭得鋥亮,燙金的店名工整大氣,“蘇記一品香滷食鋪”在陽光下熠熠生輝。
店內桌椅嶄新規整,地面乾淨透亮,處處透著精緻整潔,和街邊普通的小飯館拉開了截然不同的檔次。
後廚更是全部整改完畢,嶄新的廚具擺放整齊,通風、灶臺、儲物區劃分得清清楚楚。
清晨的後廚早己忙活起來,煙火氣十足。
雪兒穿著乾淨的員工工服,手腳麻利地整理著餐具、擦拭桌椅,一改往日的怯懦卑微。
利落的齊耳短髮收拾得乾乾淨淨,臉上掛著明媚踏實的笑意,眼底滿是對新生活的憧憬,整個人鮮活又亮眼。
蘇令晚身著挺括的白色工裝,領口與袖口點綴著亮眼的紅邊,頭上戴著紅色鴨舌帽。
帽簷微微壓低,襯得她巴掌大的小臉愈發小巧精緻,一雙眼眸露在外面,澄澈又靈動,透著藏不住的靈氣。
從三點就起來忙,此刻的她也依舊神采奕奕,精神十足。
蘇令晚站在飯店中央,環視著煥然一新的店面,現在是早上五點半,所有東西準備齊全。
她轉頭和身旁的薛家敏對視一眼,兩人相視一笑,蘇令晚揚聲高聲宣佈:“開始營業!”
雪兒快步上前,伸手推開售賣視窗的兩扇對開門。
薛家敏笑意盈盈地端出一籠又一籠熱氣騰騰的包子,各式餡餅,整齊地碼放在早餐視窗。
色澤誘人的各類滷肉也陸續擺放在另一個視窗,推開售賣視窗的一剎那,香氣瞬間飄散到街邊。
價目表規整地張貼在視窗側邊,字跡清晰,客人一眼就能看清。素餡包子五分錢一個,普通肉包八分錢一個。招牌滷肉大包定價一毛一個,還有各式餡餅、粥點、小餛飩和滷味的標價,一目瞭然。
三人分工也安排明確,雪兒守著滷肉視窗,負責滷味售賣。
薛家敏坐鎮早餐檔口,打理包子、餡餅、粥點。蘇令晚則來回穿梭,哪邊客流擁擠,就立刻上前搭把手,靈活協調兩邊的節奏。
店鋪地處兩條主幹道交匯的黃金位置,人流量本就絡繹不絕。
隨著售賣視窗一推開,濃郁的滷香混合著麵點的麥香瞬間西散開來,路邊來往的行人紛紛好奇地聚攏過來。
一部分人是被誘人的香氣勾住了腳步,還有不少街坊都是衝著這家新開裝修不錯的飯店,抱著看熱鬧的心思,打算買上幾個嚐嚐鮮。
人群裡最先開口的是一位夾著公文包的男人,探頭朝著早餐視窗喊道:“老闆,先來兩個滷肉包”!
開業第一單,薛家敏雖然有點激動,但還是手腳麻利的給他打包。
“兩個特大滷肉包,兩毛錢”。
那人接過包子遞過兩毛錢,隨後大口咬下去,鬆軟的麵皮裹著鮮香的滷腸餡料,濃郁的味道瞬間在嘴裡散開,他眼睛一下子就亮了,“嗯,好吃”。
周圍圍觀的路人看著他吃得津津有味,那暄軟的麵皮配上那醬色的肉餡,看著好有食慾,紛紛忍不住嚥了咽口水,原本觀望的人群一下子熱鬧起來。
有人迫不及待地喊道:“老闆,給我來兩個滷肉包子!”
緊接著又有人跟上:“我要兩個素餡的!”
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