一番話說得滴水不漏，捧中帶情，怨裡藏孝。
李遠國原本怒火中燒，聽罷也緩緩鬆了眉頭，冷哼一聲，眼神卻軟了下來。
這孩子，他是真疼。
上輩子何雨柱進了軋鋼廠，漸漸疏遠了師門，如今回想起來，竟有些唏噓。
那時不懂珍惜，錯過了多少提攜與庇護？這輩子，他絕不再讓這份情分涼透。
李遠國盯著他看了半晌，終於開口：「柱子，別的不多說了。
以後有難處，直接來找師父。
憑你的天資，將來未必不能評上特級炊事員——國宴臺上掌勺，也不是沒可能。」
何雨柱心頭一熱，咧嘴笑道：「那師父您可得多拉我一把，多敲打幾下，我好少走彎路。」
「去去去，平日裡教你少嗎？」李遠國佯怒揮手，「還不快去準備？今天還是你守二灶！」
何雨柱笑嘻嘻退下。
李遠國望著他的背影，眼裡多了幾分欣慰。
起初看中他，是因為這孩子憨中有韌，學藝肯吃苦；如今卻發現，這小子不但腦子開了竅，手藝突飛猛進，連為人處世也圓融了許多。
變了，也長大了。
——
沒過多久，豐澤園便徹底熱了起來。
眼下還沒進票證年代，只要兜裡有錢，米麵油肉都能買到手。
等到了明年，糧票布票一個個冒出來，下館子就成了稀罕事。
那時候，飯館的日子也不好過。
更何況，豐澤園明年還要搞公私合營，工資得按規矩來，不能再像現在這樣靈活發賞。
幸虧他今年就轉了正。
要是拖到合營之後，哪怕手藝再硬，也得從一級炊事員慢慢熬起，想當正式工，起碼得考到十級。
中午一到，客人蜂擁而至，八成點的都是川菜。
何雨柱站在灶臺前，鍋鏟翻飛，火舌舔鍋，香氣炸裂般噴湧而出。
宮保雞丁爆得焦香酥嫩，花生脆響；魚香肉絲酸辣濃烈，勾魂攝魄；回鍋肉肥而不膩，亮油紅皮；麻婆豆腐顫巍巍上桌，花椒麻得人舌尖打顫。
一道接一道，全是熟到骨子裡的招牌菜。
火候拿捏精準，調味隨心所欲，彷彿每根味蕾都在聽他指揮。
李遠國也沒閒著，每出一盤都要親自試味。
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