何雨柱心知肚明——推了，就是打人臉。他伸手接過，順手拍了拍對方肩膀：「行，以後你跟你哥一起掌大鍋勺，閒時剁菜。刷鍋。拖地。遇上接待任務，我手把手教你幾道硬菜。走，幹活！」
馬華端著盆路過，探頭打趣：「師傅，這回又收徒弟？」
何雨柱擺擺手：「幫招待所代培的，別瞎喊。」
三人一齊上手，灶臺頓時光潔如洗，案板鋥亮，連角落的蜘蛛網都少了兩根。
……
第二天天剛擦亮，劉嵐就陪著劉洪進了廠門。跟昨天劉松民一樣，掏出那張薄薄卻沉甸甸的招工條，在門房登記後才被放行。
何雨柱推開後廚門，抬眼就見兩人已站得筆直。
劉嵐快步上前：「這是我大哥劉洪，這位是咱們後廚的何師傅。」說完，照例遞上一瓶酒。一包煙。
何雨柱心裡直樂：這食堂怕是要改姓劉嘍！算上今天，七個姓劉的扎堆兒了。
他笑著接過來：「劉洪。劉松民，跟我走一趟。」
他帶著倆人先奔人事科備案，順手把臨時工手續一併辦妥——昨兒只來一個，懶得跑兩趟，今兒索性一塊兒辦利索。接著打發劉松民先回後廚，自己領著劉洪拐進財政科，把劉嵐送的。劉松民昨天孝敬的兩份禮，一併塞進財務科長抽屜裡。糧食關係一轉完，立馬折返食堂。
早會上，何雨柱站在案板前，聲音乾脆：「一個月後，他們四個全調去紅星軋鋼廠三分廠招待所。你們的任務，就是把他們教會。帶熟。扶上馬。」
他一指劉洪：「你跟我學刀工，切絲要勻。片要薄。丁要方。」
又點點另外兩個：「蒸饅頭。窩頭，火候。醒發。揉麵，一步不能錯。」
最後拍拍劉松民肩膀：「你炒菜底子不錯，但招待所標準更高——我盯著練。」
劉松民雖會掌勺，可上頭下了死命令：必須培訓滿三十天。
人多了，活兒輕了，連掃地的都提前半小時甩下抹布下班。
快收工時，張主任一陣風似的捲進來，手裡捏著張單子：「下午有接待任務！採購小王病了，你帶倆人去後勤部領油鹽醬醋——我得趕去養殖場挑豬，那兒耽擱不得！」
何雨柱差點翻白眼：張主任，您真拿自己當永動機使啊？招工條是你跑的，臨時工證明是你辦的，現在連後勤部都繞不開你？
張主任話音未落，人已躥出門外。
何雨柱嘆了口氣，領著倆人走向後勤部。領回油鹽醬醋——這些是總廠統一分配的；再套上後勤部的人力車，吭哧吭哧往回拉。
糧食。豬肉。青菜，則得三分廠食堂自己掏錢買。
何雨柱走在最前頭拽車把，汗珠順著鬢角往下淌，心裡直嘟囔：套頭驢都比我自己拉得歡實。
等食堂人走得差不多了，三人又一趟趟把貨卸進倉庫，再把空車蹬回後勤部。今天甭想歇了——為了那張縫紉機票。為了年底勞模獎狀，忍！
等何雨柱氣喘吁吁把車還回後勤部，再奔回食堂，大夥兒早已各就各位。
他叫劉松民跟著自己切菜，順手讓他炒了兩個家常菜嚐鮮。
招待所的伙食嘛——懂的都懂：能下嚥。不齁鹹。別糊鍋，就算過關。
可既然是自己帶的人，能做得更好，絕不將就。
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