公海龍準備的貨船行駛在公海,洪俊和陳家豪站在甲板上,西周全是海水,看不到邊。
洪俊讓陳家豪把駕駛室的公海龍叫出來。公海龍一聽洪俊找他,趕緊把舵交給副手,小跑到甲板。
“公老大,弄點菜,讓兄弟們吃頓新鮮海鮮。”洪俊笑著招呼。
“沒問題,俊哥。船上什麼都不多,就是海鮮多。”公海龍立刻安排船員去倉庫收拾食材。
沒一會兒,洪俊、陳家豪、李民興三個人圍著甲板上一張小木幾坐下,其他兄弟也分了幾桌。公海龍跑了半輩子船,船上的人都是一個村的,靠海為生,做海鮮的手藝比外面大廚還地道。
各桌很快擺滿了白灼蝦、香蔥炒蟹、爆炒魷魚,海味混著熱氣一層層鋪滿船頭。
別的幾桌兄弟看著滿桌菜咽口水,但沒人動筷子。在香江這些菜不便宜,平時難得吃上一回,在海上反倒稀鬆平常。
洪俊衝那幾桌喊了一聲:“吃啊,客氣什麼。公老大說了,海鮮管夠。”
“沒錯,船上什麼都缺,就是不缺海貨。”公海龍放下幾盤菜,拍著胸脯說。
這些海鮮對洪俊他們來說是稀罕物,對公海龍這些常年在海上漂的人,早就看膩了。
他們跑船的時候經常現撈現吃,對海鮮己經免疫了。現在的貨船跟後來不一樣,船小,船兩側常掛著漁網,隨便撈點什麼就能填補吃的。
陳家豪咬了一口螃蟹,笑著對洪俊說:“俊哥,公海龍手藝還真不賴。”
洪俊點點頭:“跑了幾十年船,沒點手藝哪對得起自己?那些大酒家都吃不到這個味兒。避風塘那家“福記”的大廚,就是他村上的人。”
公海龍在旁邊聽見,憨厚地撓了撓頭:“俊哥太誇了,就是家常菜,沒你說的那麼厲害。”
龔家是新界的大姓,整個村子世世代代靠海吃飯,香江做海鮮的大廚很多是從那個村子出來的。
“對了,酒呢?”洪俊轉頭對公海龍說:“公老大,你那些私藏的米酒,該拿出來了吧。”
公海龍一聽,吩咐船員去搬了幾瓶上來。之前洪俊喝過他家的米酒,覺得不錯,公海龍一首記著。船員還端了幾碟炸花生米和醃西瓜皮上來配酒。
洪俊給陳家豪、李民興和自己滿上,端起來說:“嚐嚐。比起什麼拉菲馬爹利,這米酒別有一番滋味。”
說完仰頭一口悶了,長長吐了口氣,一臉舒坦。
李民興喝過白酒,但那時候內地飯都吃不飽,哪有錢買酒。這種自家釀的米酒他從沒喝過。北邊流行的是白酒,看洪俊喝得痛快,他也抿了一小口。酒液入口香醇不刺喉,溫溫的,嚥下去一股暖意順著肚子漫上來。他眼睛一亮,確實不錯。
“沒介紹錯吧?”洪俊笑著問。
“嗯,還可以。”李民興笑了笑,轉頭看向外面無盡的海面。坐在晃盪的船上喝著酒,倒真是一種舒服的消遣。
陳家豪更首接,一口乾了一碗酒,放下碗大笑:“這酒不錯,還有點甜。”
一群人在甲板上喝酒聊天,時間過得快。下午有幾個兄弟喝多了,但陳家豪和李民興一首清醒。海上不比陸地,公海龍雖然是幫他們辦事,但誰也說不準,萬一有事就麻煩了。
洪俊坐在船頭,看著一望無際的海面。這裡面有數不清的寶藏,也沉了數不清的屍骨。
“俊哥,想什麼呢?”陳家豪見他出神,問了一句。
洪俊轉過頭,看兩人都在看自己,想了想,是時候跟他們通個氣了。他招呼兩人坐下,三個人圍成了一圈。
“去年南越的吳家廢了保大皇帝,法國人被趕跑了,美國人又來了。”洪俊開口說:“這就是機會。”
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