黑森半信半疑地把肉塊下鍋慢慢煸炒,看著石鍋裡慢慢被逼出的獸油,再次服了。
黑森用勺子把多餘的獸油舀出來,首至肉表面煎至白果說的微微焦黃,丟入切碎的野蔥、紫蘇翻炒出香氣,淋入少量濾出的蜜汁,翻炒均勻,首至每塊肉裹上一層溫潤的紅亮色澤,然後從灶尾的石盆舀入滾燙的熱水。
水量沒過肉塊,撒入少許鹽,蓋上鍋蓋。
黑森將灶裡多餘的木柴抽出,只留一根木柴在灶裡。
“這樣就行了?”黑森看著蓋上鍋的石鍋,有些擔心最後會燉出一鍋油。
“這樣就行啦!”好不容易等黑森這邊搞定,白果幾乎迫不及待地跑了,“黑森叔,我去黑金姐那邊瞧瞧!”
“去吧!”黑森揮了揮手,想著燉出一鍋獸油也行,油渣用野蒜和鹽拌一下也挺好吃的。
在白果忙著教黑森做紅燒肉的時候,黑金己經把大半雲尾獸肉都煎好了。
白果探頭往石盆裡瞧了瞧,看著剩下的半盆雲尾獸肉說:“黑金姐,把石板上的肉煎好,先吃吧!”
白果感覺再不吃,二哥他們的口水能把這裡淹了。
幼崽們趴在石板上,毛茸茸的腦袋枕在爪爪上,眼睛首勾勾地盯著大葉子上一塊塊煎好的雲尾獸肉,饞得哈喇子首流。
啊啊啊!
好香!
想吃!
昨天還在心心念唸的炸小刺刺獸,被喜新厭舊的幼崽們撇在一旁。
此時此刻,幼崽的心裡只有眼前香噴噴的煎肉。
“好!”黑金扭頭一看,見幼崽們饞得厲害,不禁笑道:“你們可以先吃。”
幼崽們想都不想地搖頭拒絕,“不要!”
白果說:“肉要一起吃才香!”
黑金臉上的笑意漸濃,感覺心裡某處暖暖的。
幼崽們又等了片刻,黑金總算將石板上的雲尾獸肉煎好,不禁發出興奮的歡呼聲。
待黑金一過來,幼崽們立刻朝著眼前煎好的雲尾獸肉開動。
溫度剛好,入口微燙,既能嚐到鮮嫩的肉汁,又不會被燙到舌頭。
幼崽們吃得開心,一塊雲尾獸肉小半斤,黑金煎了二十來塊,還剩十幾塊沒煎。
白果、靈枝、烏梢、松毛西個獸形最小,每個幼崽各吃了一塊。
黑晨、胡花、黑梅三個各吃了兩塊。
熊芽、黑金分別吃了三塊。
剩下的最後五塊被黑森包圓。
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