一點粗辣椒粉,讓鍋裡的油脂變得通紅,細嫩的芹菜段,讓這一鍋的顏色不再單調,同時也增加了特殊的香味。
隨後再下炸好的雞胗。
雞胗在鍋裡不停的翻滾,每一道花刀縫隙裡都沾染了麻辣的紅油。
隨著芝麻和孜然粒的加入,這道菜最後的精彩終於聯袂而來。
用烤魔鵬油炸制過的雞胗本就帶有燒烤的風味,隨著孜然粒的爆香,更像是首接從燒烤架上拿下來的一樣。
不過這可是油炸出來的雞胗,外表更加焦脆的同時內裡還不失軟嫩。
而烤雞胗最大的缺點就是容易烤乾,口感梆硬!
“咕嚕嚕…”
背後那位白毛仙帝的肚子也都叫喚起來。
神農氏沒說話,只是蒸了一大鍋二米飯。
所謂二米飯,就是大米里抓一小把小米,讓口味口感更加豐富一些。
此時,林東方己經開始做火爆雞心了。
“呼!”
隨著一勺老酒的潑入,鍋邊騰起明亮的火焰和馥郁的酒香,火爆雞心也做完了。
雞肝從湯鍋裡撈出,切片擺盤。
三樣肉菜,心肝還有胃!
神農道火也在此時熄滅,林東方也就沒做別的熱菜。
葷素搭配,又簡單做了個黃瓜拌拉皮,拌幹豆腐絲,都是下酒的硬菜。
“開飯嘍!”
林東方吆喝一聲,飯菜上桌。
神農氏盛了一碗飯遞給林東方。
林東方雙手接過飯碗,此時他沒有感受到人皇的威嚴,彷彿就是鄰家的老大爺一樣親切。
“嚯,有陣子沒吃二米飯了。”
“開飯!”
“吼吼吼!”
白毛仙帝似乎失去了語言能力,他手持一個勺子,舀起一些雞胗就塞進嘴裡。
經過神農道火加持的辣椒首接辣的他渾身白毛都要變成了紅毛。
這股麻辣中帶著濃郁的燒烤香味,咬碎的孜然更是爆發出讓他欲罷不能的味道。
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