食堂在兩棟宿舍樓中間,左邊女生宿舍,右邊男生宿舍,是一棟獨立的二層建築,外立面貼著米白色瓷磚,正門上方是“員工餐廳”西個大字,底下懸著一塊不鏽鋼指示牌,中韓雙語標註開放時間和用餐規定。
兩扇玻璃門擦得通透,王一凡推門進去,裡面冷氣很足,六月的悶熱被幹淨利落地擋在身後。
每個視窗旁都有當日供應菜品的提示卡,韓文在上,中文在下。
王一凡在靠近牆邊的視窗排隊,前面的人慢慢往前挪,有的相互之間低聲交談著。
輪到他了。
視窗後面的師傅是個五十來歲的圓臉大叔,姓範,帶著個口罩,工牌上的編號旁印著一顆紅色小星,年度考核優秀員工的標記。
範師傅沒有多餘的話,按標準流程拿起餐盤,開始打菜。
廠裡每天菜的數量是固定的,每樣給你打點,葷菜多少,全靠打菜師傅的手抖不抖。
當然,他們可不敢像學校食堂的師傅們那麼抖,引起民憤那可是要丟工作的。
食堂每季度都有滿意度調查,是韓方要求行政課每個季度搞一次的,分數首接跟範師傅的績效獎金掛鉤。
土豆絲一勺抄底,抖兩下瀝去多餘油汁,扣進配菜格,剛好填滿一方。
西紅柿炒蛋一勺半,蛋塊和番茄比例勻稱,蓋住另一格,接著又是一小勺青椒洋蔥炒肉絲。
輪到主菜,他揭開保溫盆的蓋子,紅燒獅子頭在醬汁裡微微顫動,肉香混著荸薺的清甜味順著冷氣飄過來。
標準份是兩顆。
範師傅的勺子伸進去,撈了兩顆,放進主菜格里。然後他勺子沒停,又舀了半勺醬汁澆上,順勢從盆底又翻出兩顆,手腕一翻,一起扣進王一凡的餐盤裡。
動作行雲流水一氣呵成,從旁邊看就是在澆汁,多出來的兩顆獅子頭是什麼時候混進去的,說不清楚。
王一凡看了看盤子裡擠在一處的西顆獅子頭,看向範師傅,笑著點頭示意感謝。
“今天獅子頭味道很好。”
範師傅說了一句,說完他轉向下一位員工,一勺舀了兩顆獅子頭,又很公平地舀了點汁澆上去。
王一凡端著餐盤在用餐區找了張靠窗的桌子坐下。
窗外正對著女生宿舍的大門。
兩棟宿舍樓都是六層的板樓,米白色瓷磚外牆和食堂是同一個色系,陽臺統一封著淺綠色玻璃窗,晾衣杆上掛滿了這個季節的衣物,裙子、淺色襯衫、牛仔褲,偶爾有幾件大大小小的不宜描述的衣服,在微風裡輕輕晃著。
午休時間的宿舍樓最是熱鬧,進進出出的女孩子絡繹不絕。
有的剛洗完頭髮,用毛巾包著溼漉漉的長髮,穿著拖鞋啪嗒啪嗒地往食堂這邊走。
有的三五成群從宿舍樓裡出來,胳膊挽著胳膊,邊走邊湊在一起說悄悄話,說到好笑的地方,其中一個突然笑出聲來,隨即捂住嘴,左右看看有沒有被人注意到。
宿舍樓門口,一個留著短髮、戴眼鏡的女生正踮著腳尖在公告欄上貼什麼東西。
看樣子像是一張手寫的招領啟事,貼完她又退後兩步看了看位置,然後滿意地點點頭,轉身進了宿舍樓。
她剛走,就有兩個路過的女孩湊上去看,看完相視一笑,不知道是撿到了什麼稀罕物件。
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