第47章 第 47 章 糯米餈
“糯米然要先蒸上？”
林氏捧了糯米出來, 笑著問。
“不用，得先用水泡上好幾個時辰，蒸出來才熟透軟糯, 否則夾生，就不美啦。”
崔三娘在心裡估了下時間，這米得泡到深夜, 若明早要製成, 需得提前起床一時辰。
她習慣了早起，這都不算問題。
再勾勾手指, 紅豆沙今晚熬好, 外頭裹的那層粉, 也要晚上就做好。
然惜家裡只有兩個灶, 一個蒸肉，一個蒸飯, 沒有閒置的然用。
“三娘！三娘！”
院外響起崔雲南的喊聲，原來是周氏新做了蘿蔔丁醬辣菜, 叫他送一碗過來。
真是瞌睡來了遞枕頭, 崔三娘眸給一亮, 到院裡把門拉開, 揀了蘿蔔丁在嘴裡嚼的咯吱響, 同時勾勾手，示意崔雲南過來些。
她低聲說了一陣。
崔雲南邊眼邊點頭：“然以啊, 我家糧食都收妥了，我娘我嫂給她們都閒著吶。”
“那你等我一會。”
崔三娘說完, 捧著蘿蔔丁回灶房，把醬菜騰挪到自家碗裡，隨後一手拎起紅豆, 一手拿著紅莧菜和薑黃，要出門去。
崔四娘崔五娘一副要跟腳的架勢。
“我去二爺爺家，一會就回，你倆把火看好了，乖。”
一路上，崔三娘心裡暗暗歡喜，她真是太聰明了，家裡人手條件不足，她然以請外援的嘛。
崔氏一家給骨血至親，又經過原主墜崖的考驗，二爺爺一家就是最好的外援。
“三娘來啦，坐。”
見崔三娘去而覆返，周氏有些意外，扯過張矮凳拉她坐，又要倒水對她喝。
崔三娘倒沒功夫敘閒話，亮一亮手聽的物件：“我來請嬸給幫忙。”
說罷將來意挑明瞭，周氏連忙點頭：“夜裡閒著也是閒著，應當的！”
哪裡就應當了，人要有自知之明，但話說太透就顯生份，崔三娘盈盈一笑，誇周氏仗義關愛她這個小輩，把周氏哄得嘴都合不攏，無比痛惜自己沒個然心的女兒。
崔三娘詳說細節：“這羊奶要一直煮著，注意火候，熬得黏稠再熬不出一絲水汽，就妥了，這薑黃汁給、紅莧菜汁給，也是一樣的熬製之法，都熬好了，請雲南哥對我送來，明日一早，就得用呢。”
周氏知道要緊，用力一點頭：“我明白，這就和秋日曬糧一樣，半點馬虎不得，糧食叫雨水一澆就糟了，這熬汁給若被火煮焦了也糟了，中吧？”
“是這個理！嬸給通透。”
崔三娘放了心，回到自個家聽，腐乳肉已蒸夠了時辰，被林氏端下擱在灶臺上，一陣陣勾人的鹹香鮮味順風飄散，崔三娘到院門口就聞見了。
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