第59章 第 59 章 麻辣燙
秋意襲人, 寒風蕭蕭，行走在春水橋下的男女老幼，盡被一陣馥郁濃香的熱騰滋味所吸引。
循著香氣走去, 便見橋下賣煎餅果子的崔氏姑娘面前，多了一個火爐，上頭架著大號的煮鍋, 裡頭不知熬的什麼湯, 嗅著格外饞人。
“此物名為麻辣燙，用豬骨加中藥材吊的湯底, 鮮美異常, 這邊竹簍裡裝的是食材, 青菜、肉卷、肉丸、灌腸、粉面、鵪鶉蛋、芋頭片, 應有盡有，想吃什麼點什麼, 還有蒜泥醬，油辣子, 小蔥, 芫荽, 隨意放。”
這吃法倒是新鮮, 尤其是天寒了, 來上這樣一碗熱氣騰騰的湯水飲食，暖身又暖胃。
煎餅攤累積了一波老客, 新品上市，立即有人點了一碗, 付了銀錢，被請到攤後小方桌旁坐下。
崔三娘手腳利索，燙菜、撈菜、加湯, 一碗熱騰騰的麻辣燙就端上了桌，這小菜碧綠，肉丸濃香，粉絲滑順，俱都泡在淺白色的骨湯裡，上淋鮮紅辣油，綴以青蔥，煞是開胃。
“唔，好吃好吃，這骨湯吊的好，鮮濃！”
食客們大快朵頤，樹下的桌凳不夠，端著碗沿河堤站著吃，也是津津有味，樂此不疲。
也有附近人家端了碗來，外帶回家裡吃，這股熱騰騰的勁兒就招人喜愛。
崔老太太還是頭回跟崔三娘來春水橋下襬攤，迎來送往間，老太太笑得合不攏嘴，這買賣是越來越紅火了。
“要加個蛋？好嘞，您稍後。”
鐵鏊子後頭，林氏拿著竹板手法嫻熟，攤出的餅薄而均勻，半點不像生手，崔三娘極滿意，林氏手巧又肯用心，有她來做煎餅果子，自己才能騰出手腳做麻辣燙。
“別急，都有，請大家排隊。”
崔三娘盡力加快了速度，無奈麻辣燙出人意料的受歡迎，攤前很快排起了長隊，又一個客人點了菜面，收錢之際，崔三娘一怔，這不是那位對路邊攤嫌棄萬分的高個士子麼？
叫什麼來著，似乎是鄧紫玉。
鄧紫玉滿臉通紅，又窘又饞，張口欲說什麼，崔三娘卻收了錢，彷彿不認得他一般客氣生疏道：“下一位點單，這位客人請稍等。”
來者是客，都是財神爺，崔三娘不會得罪顧客。
鄧紫玉無端的鬆了口氣，恰好桌上一位食客吃完走了，他忙坐到那個位置，過一會香噴噴的麻辣燙端上來，鄧紫玉拿起竹筷夾了粒肉丸入口，嚼了幾下後，如聞天家上品，猛然瞪大了雙目，這也太美味了，肉丸彈牙多汁，鮮香四溢，叫人慾罷不能！
再一一品嚐其他食材，鮮蔬爽脆、芋頭粉糯、粉絲清韌吸湯，樣樣恰到好處。
悲哉，從前他是錯過了多少次美味啊，再想想春記用黴面的傳聞，鄧紫玉更是心疼的無語凝噎。
這一忙，就到了辰時末刻，直到完全過了朝食的點，攤上才得片刻空閒。
“武二娘子，我送好吃的來啦。”
崔三娘端著一大碗麻辣燙，站在錢氏川味麵館招牌下，笑喚道。
不過今日奇了，外頭那樣熱鬧，武二娘子竟一直未曾露面，麵館一臉熟夥計，名叫順福的湊上來，指一指二樓：“我家娘子今日不舒坦，我為崔三姑娘送上去。”
說著要將碗接過，崔三娘一笑搖頭：“武二娘子不爽快，我更該去看看了。”
說罷順著樓梯噔噔噔往二樓走，大約是聽到了動靜，剛到樓上，武二娘子的房門就開啟來，崔三娘一驚，武二娘子顴骨上有團淤青，臉頰上還有幾道細細的血痕。
“你和人打架了？”
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