顧寒洲倒了杯水遞給她,“在想什麼?”
“在想擴張的事。”蘇秀禾說,“桂蘭姐說得有道理,現在得月樓確實位子不夠。”
“但是?”
“但是我有點擔心。”蘇秀禾咬了咬嘴唇,“擴張得花錢,五百塊盤店面,再加上裝修、添置裝置,至少得一千塊。”
“錢不是問題。”顧寒洲說,“我這邊還有點積蓄。”
“不是錢的問題。”蘇秀禾搖搖頭,“我是擔心管理跟不上。”
顧寒洲看著她,沒說話。
“你想想,現在得月樓就這麼大點地方,我都得天天盯著。要是再大一倍,我一個人肯定忙不過來。”蘇秀禾說,“人手也得增加,增加人手就得培訓,培訓跟不上,服務質量就會下降。”
“還有呢?”
“還有資金鍊。”蘇秀禾說,“現在得月樓的盈利還算穩定,但要是擴張了,前期投入大,回本慢,萬一中間出點什麼事,資金鍊斷了怎麼辦?”
顧寒洲點了點頭,“你考慮得很全面。”
“我不是不想擴張。”蘇秀禾說,“我只是覺得,現在還不是時候。”
“那你覺得什麼時候是時候?”
蘇秀禾想了想,“至少得等得月樓的管理模式完全穩定下來,人才儲備也跟上了,再考慮擴張。”
顧寒洲握住她的手,“你這麼想,我支援你。”
“真的?”
“真的。”顧寒洲說,“步子邁太大,容易扯著蛋。你現在這麼冷靜,我反而放心了。”
蘇秀禾笑了,“你這話說得真糙。”
“但有道理。”
第二天,蘇秀禾把林桂蘭叫到得月樓。
“桂蘭姐,那個店面的事,我想好了。”
“怎麼說?”
“暫時不盤了。”蘇秀禾說,“現在得月樓的管理還不夠成熟,貿然擴張可能會出問題。”
林桂蘭愣了一下,“你確定?”
“確定。”蘇秀禾點點頭,“我知道這是個好機會,但我不能因為貪心就冒險。”
林桂蘭看著她,沉默了一會兒。
“秀禾,你比我想象中冷靜多了。”
“沒辦法。”蘇秀禾笑了笑,“我不想好不容易做起來的生意,因為一個決策失誤就垮了。”
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