禮盒進了百貨商店第一個星期,賣了六盒。
第二個星期,賣了西盒。
第三個星期,高組長打來電話。
“蘇老闆,你那個禮盒……走得不太好。剩了十盒,你看是退回去還是怎麼辦?”
蘇秀禾攥著電話沒吭聲。
高組長又說:“不是東西不好。就是客人嫌貴。三塊八,頂普通人一天工資了。櫃檯上擺著,問的人多,掏錢的少。”
蘇秀禾說了聲“我下午過去看”,掛了電話。
下午兩點,她騎車到了百貨商店。
食品櫃檯在一樓東側,蘇秀禾的禮盒擺在角落的架子上。十盒碼成一摞,上面落了層薄灰。
旁邊是大白兔奶糖、酥心糖、還有散裝餅乾。那些東西幾毛錢一兩,買的人絡繹不絕。
蘇秀禾蹲在貨架前面,看了半天。
問題出在哪兒?
東西不差。她嘗過別人的反饋,都說好吃。價格……三塊八確實不算便宜。但成本擺在那裡,真材實料豬油起酥,她不可能賣一塊錢。
那問題到底在哪?
她站起來,在櫃檯附近轉了兩圈。觀察了一會兒來買東西的人。
大多數是家庭主婦,拎著布袋子,精打細算地挑散稱的糖果點心。偶爾有穿中山裝的男同志來買菸酒,腳步快,目的明確,不看零食區。
蘇秀禾想明白了。
不是東西的問題。是人群不對。
來百貨商店買食品的,多數是過日子的。她這個禮盒的定位是送禮。送禮的人不會來散貨區挑東西,送禮的場景也不在這裡。
她把來百貨的路線想了一遍:進門,日用品,食品區,出門。
送禮這件事發生在哪裡?
——請客吃飯之後。
蘇秀禾蹲在那兒,腦子裡忽然通透了。
她的禮盒不該放在百貨商店。至少不該是現在這個方式。
回到得月樓,蘇秀禾把趙嬸和小劉叫進了辦公室。
“百貨那邊暫停。十盒退回來。”
趙嬸愣了:“不賣了?”
“不是不賣。是換個賣法。”
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