“每一款點心，我寫了個小故事。棗泥酥的配方來自宮廷御膳房傳人，豌豆黃是老京城的經典茶點，桂花糕用的是去年秋天咱自己院子裡摘的桂花。”
小劉看了一眼：“這個印在盒子裡面？”
“印在一張卡片上，隨盒附贈。讓買的人知道他買的不光是點心，是有來歷的東西。”
蘇秀禾又說：“第三，把包裝再改。紙盒不變，但裡面加一層紅綢紙。成本多兩分錢，但檔次上去了。”
趙嬸拍了下桌子：“老闆你這腦子，轉得比我家那臺縫紉機都快。”
改完之後的第一個星期，得月樓內賣了十五盒。
來吃飯的客人結賬的時候，前臺小翠會自然地問一句：“您要看咱的點心禮盒嗎？手工現做的，送人特別體面。”
十個人裡有三個會停下來看看。看了的人裡，一半會買。
第二個星期，賣了二十二盒。
有個做生意的老闆一口氣訂了十盒，說要送合作伙伴。他翻了盒子裡那張小卡片，說：“這個有意思。有文化。”
到了西月中旬，禮盒月銷突破了一百盒。
蘇秀禾又算了筆賬。一百盒，淨利潤一百二。加上禮盒帶來的新客流量，間接貢獻的營業額更多。
小劉把報表遞給她的時候說了句：“老闆，百貨那邊高組長又打電話來了，問咱還放不放貨。”
蘇秀禾想了想：“先不急。等咱量穩定了，口碑傳開了，再考慮外部渠道。到時候是她求著咱鋪貨。”
小劉推了推眼鏡笑了。
晚上回家，蘇秀禾在飯桌上跟顧寒洲說了這事。
顧寒洲聽完，夾了口菜。
“你這叫什麼？先試錯，再糾偏？”
“叫摸著石頭過河。”
“一個意思。”顧寒洲嚼著菜，“做得對。生意這東西，不怕走彎路，怕的是彎了不知道拐。”
蘇秀禾撐著下巴看他：“顧部長，你什麼時候對做生意也有心得了？”
“管後勤的，天跟物資打交道。大同小異。”
蘇秀禾哦了一聲。
“那你以後退休了來我店裡當經理？”
顧寒洲放下筷子看她。
“當經理可以。但我有個條件。”
“什麼條件？”
“每天中午得有紅燒肉。”
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