她接了一大盆井水,把草魚泡了進去。
沒過一會兒,魚身表面的冰殼子就慢慢化開了,露出了青黑色的厚實魚鱗。
“讓小的來刮魚鱗!”
玉米自告奮勇地跳上板凳。
這小矮子手裡拿著一把豁了口的菜刀,對著魚身就是一通亂刮。
“呲啦!呲啦!”
魚鱗混著雪水崩得到處都是,甚至飛到了田老漢的鬍子上。
“哎喲你個小兔崽子,你這是要給俺老漢也刮一層皮啊!”
田老漢抹了一把臉上的魚鱗,哭笑不得地罵道。
旁邊的玉黍趕緊拿來抹布,怯生生地幫著擦桌子。
小丫頭細聲細氣地說:“哥哥你輕點,別把魚肉給刮爛了,主人還要吃呢。”
田母在一旁看著這兩個活寶,樂得合不攏嘴。
老太太手裡拿著剪刀,利索地把魚肚子剖開。
黑色的內臟和苦膽全被清理了出來。
“這魚籽和魚泡可都是好東西,千萬別扔了!”
她小心翼翼地把一團金黃的魚籽和幾個白白胖胖的魚泡摘出來,放在旁邊的一個青花瓷碗裡。
“這玩意兒燉在湯裡,吸足了味兒,比肉還香呢。”
處理完內臟,把魚鰓摳乾淨。
一條白淨肥美的大草魚就被收拾得利利索索了。
因為魚實在太大,大鐵鍋都放不下整條的。
田母手起刀落,“咔咔”兩下,把魚剁成了三大段。
另一邊。
田老漢也沒閒著。
老頭子從角落裡抱來一捆結實的劈柴。
“刺啦——”
火柴劃過。
乾透的松木引火柴被點燃,塞進了灶膛裡。
木柴燃燒發出劈里啪啦的脆響,一股淡淡的松木煙香味在廚房裡瀰漫開來。
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