第16章 宮保雞丁和紅燒肉看到馮家棟把一大盆雞肉丁全部倒進大鍋。
讓王友德瞬間是眼皮直跳,但是他沒有開口去阻止。
雖然王友德當眾宣佈,以後馮家棟是食堂後廚二把手。
但他心裡,還是期待著,馮家棟今天中午失手丟人,好能夠讓自己地位更加穩固。
可是接下來,馮家棟伸手抄起了大鏟子,雙手握著大鏟子開始翻炒。
瞬間把王友德給驚到了。
那把大鏟子,即便是王友德去揮舞,也只能是揮舞上十幾下,就要喘幾口氣休息。
可是馮家棟揮舞大鏟子,連續翻炒竟然是完全不需要休息的。
那些下鍋的雞肉丁,在馮家棟的翻炒下,很快全都變了顏色。
接著馮家棟把準備好的蔥段。辣椒都一起下鍋,繼續用力進行翻炒。
這個時候,香味已經瀰漫開了。
整個後廚都是香濃的雞肉味。辣椒味和蔥段味。
混合在一起的味道,讓後廚裡大多數人都忍不住直咽口水。
等到大蔥段和辣椒也都炒到變色,馮家棟再把提前準備好的一大碗碗芡倒進鍋裡。
馮家棟全程都是猛火,讓負責燒灶的人把灶火燒得足夠旺。
這種大火把燒灶的人都給嚇得不輕。
“小馮師傅,這火,是不是太大了?”
馮家棟:“不大,你儘管燒,就是要旺火爆炒才能出來滋味的。”
言罷馮家棟繼續用力進行翻炒。
隨著他的翻炒,鍋裡碗芡已經開始出現粘稠糊化。
將鍋裡的雞肉丁。蔥段以及辣椒段,都給黏糊糊的包裹成一體。
最後馮家棟再把小半盆的花生米全部倒進鍋裡。
繼續翻炒均勻後,用鏟子把大盆拉到灶的旁邊,讓燒火的人不要繼續燒火了。
接下來,在後廚裡所有人震驚目光注視下。
馮家棟雙手硬是把大鍋抬了起來。
然後把大鍋裡的宮保雞丁,全部都倒進了大盆當中去。
“哇......”
後廚裡一片驚呼聲響起。
。人有所了驚震是的真可,力臂份這的棟家馮
。丁保宮的裡盆大進倒而
。芡住裹包勻均都面表個各丁
。下流角從始開就淚眼的氣爭不,眼一上看是
。來過抬都菜的下剩把人讓是又棟家馮著接,後丁保宮鍋這完炒
。菜的他其炒續繼後然,番一洗沖速迅鍋大把棟家馮
。菜白大的多最貨進裡廚後是,道一來下接
。切片刀用分部梗菜,撕手是分部葉菜,求要的棟家馮照按且並,過洗清被都菜白大
。炸油裡鍋在放段椒辣幾把再,油放裡鍋在先棟家馮
。來油出煉去鍋下些一了放,油來出裡子肚從把還他時同
。鍋下豬的菜白大配搭把再,後來出煉油
。態狀的亮晶明到炒片豬
。鍋下菜白大把再後最
。了滿堆都鍋大口整把是乎幾,鍋下菜白大的盆大一
。來起抄面下從始開就著接,一下往子鏟用是先棟家馮
。邊炒邊,鏟鍋大著掄麼這
。去下塌漸逐菜白大的來起堆慢慢
。撼震所藝手的棟家馮被次一再德友王








