《跟學霸妻子回城,我在京大當廚神》第16章 宮保雞丁和紅燒肉(1)

作者:六二六二·1個月前

第16章 宮保雞丁和紅燒肉看到馮家棟把一大盆雞肉丁全部倒進大鍋。

讓王友德瞬間是眼皮直跳,但是他沒有開口去阻止。

雖然王友德當眾宣佈,以後馮家棟是食堂後廚二把手。

但他心裡,還是期待著,馮家棟今天中午失手丟人,好能夠讓自己地位更加穩固。

可是接下來,馮家棟伸手抄起了大鏟子,雙手握著大鏟子開始翻炒。

瞬間把王友德給驚到了。

那把大鏟子,即便是王友德去揮舞,也只能是揮舞上十幾下,就要喘幾口氣休息。

可是馮家棟揮舞大鏟子,連續翻炒竟然是完全不需要休息的。

那些下鍋的雞肉丁,在馮家棟的翻炒下,很快全都變了顏色。

接著馮家棟把準備好的蔥段。辣椒都一起下鍋,繼續用力進行翻炒。

這個時候,香味已經瀰漫開了。

整個後廚都是香濃的雞肉味。辣椒味和蔥段味。

混合在一起的味道,讓後廚裡大多數人都忍不住直咽口水。

等到大蔥段和辣椒也都炒到變色,馮家棟再把提前準備好的一大碗碗芡倒進鍋裡。

馮家棟全程都是猛火,讓負責燒灶的人把灶火燒得足夠旺。

這種大火把燒灶的人都給嚇得不輕。

“小馮師傅,這火,是不是太大了?”

馮家棟:“不大,你儘管燒,就是要旺火爆炒才能出來滋味的。”

言罷馮家棟繼續用力進行翻炒。

隨著他的翻炒,鍋裡碗芡已經開始出現粘稠糊化。

將鍋裡的雞肉丁。蔥段以及辣椒段,都給黏糊糊的包裹成一體。

最後馮家棟再把小半盆的花生米全部倒進鍋裡。

繼續翻炒均勻後,用鏟子把大盆拉到灶的旁邊,讓燒火的人不要繼續燒火了。

接下來,在後廚裡所有人震驚目光注視下。

馮家棟雙手硬是把大鍋抬了起來。

然後把大鍋裡的宮保雞丁,全部都倒進了大盆當中去。

“哇......”

後廚裡一片驚呼聲響起。

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