馮家棟不需要用擀麵杖去擀皮，他把面劑子用手指團一團。
團得更加圓了之後，用手掌向下一拍，跟著手掌按住拍扁面劑子順勢一碾。
等於是手掌按住面劑子轉了一下，這樣就拍出來一張麵皮。
他雙手並用，一次可以這樣拍出兩張包子皮。
接著馮家棟一隻手兜住包子皮，把餡料舀起按壓在包子皮裡。
幾乎是按壓上滿滿當當的餡料。
他一手兜住包子底，另一隻手向上揪起包子皮邊緣，轉著圈一提一捏，大拇指再把溢位的餡料往中間輕輕按壓。
這麼捏著轉一圈，一個大包子算是包出來。
最後收口的地方，馮家棟收出一個小角，看著像是香爐腳般規整漂亮。
看到馮家棟包出這樣一個包子，讓圍觀的人全都不可思議。
而接下來，馮家棟竟然能一個一個，幾乎全都包得一模一樣。
在觀看了好一陣，終於有一起跟著包包子的臨時工大姐忍不住拍手叫好。
“好，小馮師傅你這包包子的手藝可真好。”
大姐這麼拍手叫好，把圍觀的人也有給驚醒過來。
跟著後廚裡爆發出一片掌聲，大家都發自真心為馮家棟的手藝鼓掌。
他的這個包子包得，實在是有些過於美觀。
標準的讓人完全挑不出任何不好。
馮家棟扭頭，看到連王友德都在圍觀自己包包子。
他不禁笑了笑：“大家這都圍著看我啊？其實我這個包包子的手法也很簡單的，都是我們鄉下逢年過節的時候，自家包包子的手法。”
率先鼓掌叫好的大姐稱讚：“小馮師傅你這包子包得是真漂亮，我都沒想過，包子原來可以包得這麼漂亮。”
馮家棟：“大姐其實這真的很簡單，我來教大家吧。”
聽到馮家棟要教大家，自然是讓後廚裡大家都紛紛要學。
尤其是食堂的臨時工，大家是真心覺得要跟著學一學。
覺得有這一手包包子的技術，以後在哪找工作都會更加方便。
馮家棟便開始很詳細地教大家怎麼包。
首先是皮，馮家棟沒有讓大家跟他學拍包子皮。
“拍皮還是需要一些技巧的，可能短時間內學不會，我們就擀皮是一樣的，這樣把皮擀開，大家要是怕兜不住，可以擀得稍微大一點。
然後這樣一隻手托住皮，這樣手掌兜住下面，習慣左手或者右手都可以的。
。住兜要定一掌手面下過不，按輕輕樣這哦以可，多太料餡怕要不們你，裡皮子包在放餡把著接
”。料餡些一放以可，料餡多麼那了不包始開一
。巧技握掌快很姐大工時臨位幾，點指番一的棟家馮過經
。子包的似相棟家馮和乎幾，來出包也姐大位幾，後過扭扭歪歪點有個兩個一在
。勵鼓掌鼓姐大位幾給棟家馮
”。了會得學能就快麼這，害厲真們你姐大“
。來起笑開咧了聽們姐大
”。啊好的教你傅師馮小是還“
。了捲花和頭饅做去回經已德友王
。慣習始開慢慢經已德友王，喜驚些一來出弄能總棟家馮對
。過學師廚老的鄉下些一跟門專，下鄉在是能可棟家馮得覺，裡心的德友王在
。議思可不得覺德友王讓，藝手的好樣這他然不
