大鐵鍋，光是空鍋情況下份量已經不輕，何況鍋裡還有小半鍋的油。
馮家棟就是穩穩把鍋端起來，把鍋裡的油幾乎全都倒出去。
然後他再向鍋裡下入一些煉製出的豬油。
跟著蔥姜爆香，然後就直接向鍋裡下入醬油。鹽。糖進行調味。
這次馮家棟還向裡面加入胡椒粉。
調好了口，馮家棟再直接用水澱粉勾芡。
芡汁勾好了之後，再把之前過油的土豆。辣椒和洋蔥下鍋。
然後馮家棟把大鏟子直接鏟到物料的下面去。
從最下面把東西翻上來。
這麼一番迅速的翻炒，讓鍋裡勾芡的湯汁，迅速均勻裹在每一片土豆。辣椒和洋蔥上面。
到最後，馮家棟甚至把住了鍋耳朵，竟然兩隻手一起把鍋抬起來。
哪怕是一口大鍋，也在他的手上出現了顛鍋的情形。
如果說，昨天馮家棟給大家帶來的是烹飪味道上的震撼。
那麼這一刻，他帶給食堂後廚所有人的，就是一種絕對力量上的震撼。
等到鍋裡的東西炒勻，每一片土豆。辣椒和洋蔥上都均勻裹著濃郁的湯汁了。
馮家棟直接端著大鍋，把鍋裡的東西全部倒進準備好出菜的大托盤裡。
這一大鍋的土豆。辣椒。洋蔥片，從出鍋的一刻，就散發出濃郁香味。
食堂裡，包括王友德在內，大家還真沒想到，土豆。辣椒。洋蔥搭配起來，可以做出這樣一鍋菜來。
馮家棟也沒有過多廢話，他接著讓人把大白菜端過來。
他把大鍋沖刷一下，接著把切成很薄的豬肉下鍋，先把豬肉煉出一些油脂。
然後是下鍋一些花椒粒，把花椒粒油炸出香味。
接著就是把一大盆的大白菜下鍋。
依舊是用大鍋鏟開始翻炒。
看著馮家棟的翻炒，會讓後廚裡每個人都感受到一股極具壓迫感的力量。
那幾個湊到王友德身邊，不停想要挑唆的人。
面對這樣極具力量上壓迫感的馮家棟，他們心裡此時的念頭是，以後還是儘量避著點馮家棟，別招惹這傢伙。
大白菜沒有被炒得趴下去之前，在鍋裡會顯得有些蓬鬆。
馮家棟每次從下面翻上來的時候，都會往下順勢按壓一下。
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