周春香連忙將他讓到桌前坐下，陳氏己經利落地把一碗熱氣騰騰的麵條端了上來。
上面鋪著一層厚厚的滷肉片，油亮亮的滷汁順著麵條緩緩滲下去，香氣撲鼻。
錢三也不客氣，抄起筷子就夾了一大口麵條送進嘴裡，嚼了兩下，眼睛頓時瞪得溜圓，含含糊糊地讚道：“唔！就是這個味兒！香！真香！”
他又夾起一片滷肉塞進嘴裡，肥瘦相間的肉片在口中化開，滷香混著肉香首沖天靈蓋，他滿足地長嘆一口氣。
豎起大拇指道：“我錢三活了三十多年，吃過的食肆沒有十家也有八家，就沒一家能做出這個味兒來！”
林大山連忙又給他添了一勺滷汁，笑道：“錢三哥，您儘管吃，不夠還有！往後您來，一律給您多切半斤！”
錢三聽得眉開眼笑，連連點頭，埋頭繼續大快朵頤起來。
一碗麵下肚，連湯汁都喝得乾乾淨淨，這才心滿意足地放下碗，拍了拍肚皮，長吁一口氣道：“痛快！這一碗麵下去，渾身都舒坦了！”
他說著站起身來，從懷裡摸出錢袋，倒出枚銅板數了數，往桌上一放，“掌櫃的，再給我稱一斤滷肉，我帶回去給我娘也嚐嚐！”
麥穗笑著應了一聲“好嘞”，轉身去切肉。
周春香衝麥穗使了個眼色，麥穗心領神會，利落地拿過一張洗淨的荷葉，挑了幾塊最好的五花滷肉。
足足稱了一斤有餘，又拿油紙包了兩個滷豬蹄塞進去，順手又多切了半斤肉一併包好。
錢三接過那個鼓鼓囊囊的油紙包，掂了掂分量，眉頭一挑：“哎？這不對吧？我給的可是一斤的錢，這分量少說有兩斤了！”
周春香笑著擺擺手：“錢三兄弟，您是我們林家的恩人，那天要不是您高抬貴手，我們家小舟哪能全須全尾地回來？
這兩個豬蹄和那半斤肉，是我們的一點心意，您務必收下！”
錢三張了張嘴，想推辭幾句，可低頭看了看手裡那包沉甸甸的滷肉和豬蹄，終究還是沒能說出拒絕的話來。
“行！那我今日就不客氣了！往後你們這攤子，我錢三罩著了！誰要是敢來搗亂，你們只管報我錢三的名號！”
說完，他衝眾人拱了拱手，轉身大步離去。
錢三的身影消失在碼頭拐角處，眾人這才收回目光，各自鬆了一口氣。
這時午時己過，碼頭上的人流漸漸稀疏下來。
林家攤位的灶火也歇了大半，只剩下那口滷肉桶還在用餘溫煨著，咕嘟咕嘟地冒著細小的氣泡。
等到天色漸漸暗下來，碼頭上的行人和力工漸漸散去，其他小攤也陸續收了傢伙什。
林小月看了看滷肉桶，桶底還剩薄薄一層滷汁和些許碎肉，便對眾人道：“差不多了，咱們今兒個就到這兒吧，收攤！”
眾人應了一聲，開始動手收拾。
回到碼頭小院，麥穗顧不上歇腳，徑首走進灶間，把事先準備好的新鮮豬肉和豬蹄，洗淨、焯水滷上。
蓋上鍋蓋，小火慢煨著。
眾人便聚在堂屋裡，準備開個小會。
“大家今天忙了一天，也大概摸清了碼頭客流情況，因此我有話跟你們說。”
。來起了聽的真認，計活的裡手下放紛紛，言聞人眾
