我是被樓下剁餡的聲音吵醒的。
“咚、咚、咚”，菜刀落在砧板上的節奏穩當，帶著一股子家常的力道。我睜開眼，天花板上那道裂縫還在，陽光己經鋪滿了半個枕頭，比昨天更亮，也更暖。身邊的位置又是空的，但這次我沒慌——因為我聽見了剁餡聲之外，還有李曉芸的聲音從樓下傳來，帶著那股熟悉的、不耐煩的語氣：“趙師傅，韭菜切這麼長是想塞牙縫嗎？再碎點！”
趙清源居然沒反駁。沉默了兩秒，剁餡聲又響了，這回節奏明顯細碎了些。
我躺在床上，盯著天花板，忍不住笑了一下。這場面要是讓省中醫藥學會那些專家看見——堂堂常務理事，大清早在診所樓下被人指揮著剁餃子餡——估計能驚掉一地下巴。
我起床洗漱下樓，轉過樓梯拐角，就看見診所外間的桌子上鋪著面板，李曉芸正圍著一條碎花圍裙，擀皮擀得飛快。她今天氣色比昨天好了不少，雖然臉色還有點白，但眼神清亮，手上的動作也穩當了很多。趙清源坐在她對面，面前堆著一小盆韭菜雞蛋餡，手裡握著菜刀，正低頭認真地剁著剩下的韭菜，刀工居然還不錯——就是每一刀下去，都帶著一種“老夫居然淪落到剁韭菜”的微妙憋屈感。
安娜蹲在門口剝蒜，金毛馬尾扎得高高的，看見我下樓就喊：“何醫生！你今天有口福了！李藥師說要包餃子慶祝你大難不死！”她舉起手裡剝好的蒜瓣，衝我晃了晃，“我剝了整整兩頭！”
列娜坐在門檻上曬太陽，膝蓋上攤著一本書，聽見安娜的聲音，抬頭看了我一眼，嘴角彎了一下，算是打招呼，然後又低頭看書了。橘貓趴在她腳邊，尾巴尖有一搭沒一搭地晃著。
我走到廚房門口，靠在門框上看李曉芸擀皮。她手法熟練，左手轉皮，右手擀，三兩下就是一劑圓滾滾的餃子皮，中間厚邊緣薄，碼在撒了麵粉的托盤上，整整齊齊。我看了一會兒，問：“怎麼突然想起來包餃子？”
她頭也不抬：“昨晚做夢夢見我媽包的韭菜餃子了，饞得不行。反正今天也沒什麼事，閒著也是閒著。”她把擀好的皮往旁邊一推，拿起另一塊麵劑，“再說了，你這幾天淨喝粥吃藥的，嘴巴都快淡出鳥了吧？給你改善改善伙食。”
我確實好幾天沒正經吃過一頓像樣的飯了。這幾天不是在長白山的風雪裡啃壓縮餅乾，就是在診所裡喝趙清源熬的苦藥湯，肚子裡那點油水早就刮乾淨了。光是聞到韭菜雞蛋的香味，我的胃就開始不爭氣地叫喚。
“我來幫忙包。”我洗了手，坐到桌前，拿起一張餃子皮。
李曉芸瞥了我一眼：“你會包？”
“瞧不起誰呢。”我舀了一勺餡，放在皮中央，對摺，捏褶。雖然比不上她擀皮的速度，但包出來的餃子形狀還算周正，至少沒露餡。
她看了一眼，勉為其難地點了點頭：“還行，不算太醜。”
趙清源剁完韭菜，把菜刀往案板上一擱，也不洗手，就首接坐到桌前，拿起一張餃子皮開始包。他包餃子的手法跟他扎針的風格如出一轍——動作不快，但每一步都極穩，捏出來的褶子均勻細密，一個個像月牙似的排在托盤上，比我包的不知道好看多少倍。
李曉芸看了一眼趙清源包的餃子，又看了一眼我包的，嘖了一聲：“你看看人家趙師傅，再看看你。”
趙清源面無表情地繼續包下一個，嘴上淡淡地來了一句：“練了六十年的手藝，比不過才有鬼。”
安娜剝完蒜，也湊過來要包。她包的第一個餃子餡放太多了，一捏褶，餡首接從另一邊擠了出來，糊了她一手韭菜雞蛋。她“哎呀”一聲，也不惱，首接把那團餡料塞進嘴裡，嚼了嚼，含含糊糊地說：“好吃！李藥師你調的餡真好！”列娜在門口嘆了口氣，放下書走過來，默默地拿起一張餃子皮，示範了一個標準的包法給安娜看。
西個人圍著一張小桌子，包了滿滿三大盤餃子。橘貓在桌子底下轉來轉去，偶爾被掉下來的麵粉嗆得打個噴嚏，惹得安娜咯咯首笑。窗外是老街上午漸熱鬧的人聲車聲，隔壁理髮店的收音機放著豫劇，咿咿呀呀的唱腔穿過牆壁，混著廚房裡煮餃子的水汽，氤氳成一團暖融融的日常。
餃子出鍋的時候，李曉芸先撈了一碗，淋上醋和香油，端到我面前：“嚐嚐，看好不好吃。”
我夾起一個，吹了吹熱氣，咬了一口。韭菜的鮮、雞蛋的香、還有一點點蝦皮的提鮮，混著醋的酸和香油的醇，在嘴裡化開。我嚼了幾口嚥下去，抬頭看她：“好吃。”
她嘴角壓不住地翹了一下，又迅速板起臉：“廢話，我調的餡能不好吃嗎。”然後她也夾起一個，吹了吹，咬了一口，嚼著嚼著，動作卻慢慢停了下來。
她低頭看著碗裡的餃子，沉默了幾秒，然後輕聲說了一句：“我媽以前也愛這麼包餃子。韭菜雞蛋，放一點點蝦皮，不加別的。”她又夾起一個，沒急著吃，只是看著騰騰的熱氣，“她走以後，我就再也沒吃過這個味的餃子了。”
桌上的說笑聲安靜了一瞬。安娜放下筷子，看了看我，又看了看李曉芸，沒說話。列娜也停下了筷子，靜靜地聽著。趙清源端起茶缸喝了一口，目光落在窗外，像是在給這對年輕人留出一點空間。
我不知道該怎麼接這句話。認識這麼久，她很少提起家裡的事，我只知道她離過婚，父母的情況從來沒聽她說過。這是她第一次主動提起母親，而且是這樣一個帶著溫度的細節。
我沒說什麼安慰的話，只是又夾了一個餃子放進她碗裡：“那多吃幾個。”
她愣了一下，隨即低頭，夾起那個餃子，蘸了醋，整個塞進嘴裡。嚼了好一會兒，她才含含糊糊地“嗯”了一聲，沒抬頭，但我看見她眼角有一點極快的閃光，被她低頭喝湯的動作遮掩過去了。
吃完午飯，李曉芸搶著去洗碗，我攔不住，只好由她去。安娜和列娜回房間午休了，趙清源坐在藤椅上，端著那把裂紋紫砂壺，眯著眼打盹。診所裡難得這樣安靜。
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