剛正月初三，張靈溪就趕緊讓小翠回去通知她爹。
當天中午，張承業就跟著小翠來到了林家村。
“張伯父，新年好，快進屋坐。”林秀秀迎上去。
“新年好新年好。”張承業笑著拱了拱手，進了堂屋，跟林老漢他們寒暄了幾句，屁股還沒坐熱，就開口問，“秀秀啊，我聽靈溪說，你弄了個火鍋？”
林秀秀笑了笑：“張伯父別急，我準備一桌，您先嚐嘗再說。”
“行行行，那我等著。”
張承業強壓著內心的好奇心，坐在堂屋裡跟林老漢聊天。
林老漢看他那副坐立不安的樣子，笑著說：“承業啊，你別急，秀秀做菜快得很。”
“我就是好奇，到底是什麼樣的吃法。”張承業搓了搓手。
沒過多久，林秀秀就在灶房裡喊道：“大哥，端鍋！”
林大富端著那口鴛鴦鍋走了出來，穩穩當當放在桌子中間的圓洞裡。鍋裡的紅湯和白湯咕嘟咕嘟冒著泡，熱氣騰騰往上冒，香味一下子就散開了。
張承業騰地站起來，湊到桌邊仔細看了看。
“這鍋倒是稀奇，中間還隔開了。”張承業伸手在鍋沿上摸了摸，“一邊紅湯一邊白湯，這想法可真新鮮。”
“這叫鴛鴦鍋，一邊辣一邊不辣，各吃各的。”林秀秀解釋道。
“鴛鴦鍋，這名字取得好。”張承業點點頭，“這鍋也是你琢磨出來的？”
“是啊，專門找縣城的鐵匠師傅打的，三兩銀子一個呢。”
“也就是你了，換個人哪想得出這些東西。”張承業嘖嘖稱奇。
林秀秀把菜端了上來，豬肉片、魚塊、豆腐、土豆片、白菜，擺了滿滿一桌子。
“張伯父，您先跟我來調個料碗。”林秀秀說。
張承業跟著她走到小桌前，看著桌上擺著的蒜末、蔥花、辣椒油、醬油、醋，好奇地問：“這又是什麼講究？”
“吃火鍋，料碗是關鍵。”林秀秀一邊說一邊往碗里加調料，“蒜末蔥花打底，加點辣椒油，倒點醬油醋，再撒點鹽，調勻了就行。”
張承業照著她的樣子調了一碗，然後用筷子蘸著碗裡的料汁抿了一口。
“嗯，味道挺豐富。”張承業眼睛一亮，“辣中帶酸，酸中帶香，這搭配不錯。”
“要是有芝麻醬就更好了。”林秀秀隨口說道。
“芝麻醬？那是啥東西？”張承業問。
“就是用白芝麻磨出來的油潤糊狀的東西，用來拌冷盤、調料碗最好了。”
張承業想了想：“你說的是麻膩吧？”
“麻膩？”林秀秀一愣。
”。香實確道味，麵拌能還，盤冷拌能“，說業承張”。回幾過吃我，的做麻芝是就，啊對“
。亮一睛眼秀秀林”？過見父伯張“
。頭點點業承張”。的賣有像好城府，回幾過見“
”。來點弄也們咱候時到，嗎了上趕不那“：花了開樂裡心，聽一秀秀林
。冒上往首氣熱，著滾翻嘟咕嘟咕邊那湯紅，了開經己鍋候時這
。道呼招秀秀林”。菜下先們咱，了開鍋，父伯張“
”。嚐嚐來我，嘞好“
