她抓了一把蔥花撒進去，又加了點鹽，攪了攪，一鍋奶白奶白的魚湯魚丸就做好了。
“來，爹，大嫂，嚐嚐味道怎麼樣。”林秀秀盛了三碗出來。
林長順接過碗，湊到嘴邊吹了吹，喝了一口湯，然後夾起一顆魚丸，放進嘴裡。
魚丸在嘴裡彈了一下，嫩滑爽口，一點腥味都沒有，只有魚肉的鮮甜和蔥姜的香味。
“嗯，不錯！”林長順眼睛一亮，“這麼簡單做出來的也挺好吃的，還挺有彈性，也沒有魚腥味。”
馬桂花也嚐了一口，連連點頭：“好吃，挺鮮的。哎，秀秀，這魚丸怎麼看著比剛才冷水裡的還大些了？”
林秀秀笑了笑：“煮好的魚丸遇到冷水會變小，先前又加了澱粉，再次煮熟肯定會變大，正常的。”
林長順又夾了一顆，嚼了嚼：“這魚丸要是煮火鍋的時候放進去，肯定更好吃。”
“對，我也這麼想。”林秀秀說，“到時候火鍋店開業，魚丸肯定能賣得好。”
馬桂花問：“那以後咱們家是不是得常做魚丸了？”
“常做倒不用，等火鍋店開業了，讓張伯父那邊派人來做就行，我把做法教給他們。”林秀秀說著，又夾了一顆魚丸，“再說了，這魚丸得用烏魚做，別的魚刺太多，不好弄。”
“那倒是。”林長順點點頭，“烏魚雖然貴點，但肉多刺少，做魚丸最合適。”
三個人正說著話，李翠蓮從外面走進來：“喲，你們在吃啥呢，這麼香？”
“娘，你來得正好，我剛做了魚丸，你來嚐嚐。”林秀秀趕緊給李翠蓮盛了一碗。
李翠蓮接過碗，嚐了一口，眼睛一亮：“嗯，好吃，這魚丸嫩得很，還沒腥味，你咋做的？”
“用魚肉做的，爹幫我搗的泥。”林秀秀說，“娘，你嚐嚐這湯，也鮮得很。”
李翠蓮又喝了一口湯，滿意地點點頭：“不錯，這湯也鮮，要是冬天喝一碗，全身都暖和。”
“可不是嘛。”馬桂花說，“剛才秀秀說了，這魚丸煮火鍋的時候肯定更好吃。”
“火鍋？”李翠蓮一愣，“你是說那鴛鴦鍋？”
“對。”林秀秀點點頭，“等火鍋店開業了，魚丸就是店裡的特色菜。”
“那敢情好。”李翠蓮笑著說，“你這一天天琢磨的，啥都能變成錢。”
林秀秀笑了笑，沒說話，繼續吃她的魚丸。
過了一會兒，林大富和林大貴從外面走進來，聞到香味，湊過來問：“秀秀，你做啥好吃的了，這麼香？”
“魚丸，你們也來嚐嚐。”林秀秀又盛了兩碗。
林大富接過碗，嚐了一口，連連點頭：“好吃，真好吃。”
林大貴也吃了，砸吧砸吧嘴：“好吃。”
“煮火鍋的時候肯定更好吃。”林秀秀又重複了一遍。
林大貴嘿嘿一笑：“那咱們啥時候再吃一頓火鍋？”
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