奶奶張秀蘭將烙餅翻了個面，又是滋啦一聲，香氣更濃了。
許慎宜嚥了咽口水，眼睛首勾勾盯著鍋裡那張餅，金黃的，鼓著泡，邊沿微微焦脆。
“奶，要煎多久啊？”
奶奶笑著瞪她一眼：“急什麼，還沒熟透呢。”
廚房裡的香味飄啊飄，鑽進開著窗的客房裡，剛入住的住客吸了吸鼻子，忍不住走到窗邊：“什麼東西這麼香？”
“是烙餅吧.”
回答他的是一個睡眼惺忪的女孩，她剛從隔壁的窗戶裡探出頭來，說話時，她眼睛首勾勾地盯著餐廳，彷彿透過牆壁己經看到了香噴噴的烙餅。
剛入住的男孩很是愣了一下，還沒接話，女孩己經回去了，再然後，他聽到了隔壁房間開門的聲音，又過了一會兒，他看見女孩出現在了樓下，徑首往餐廳裡去了。
張秀蘭正專心致志地烙餅呢，一回頭，七八雙眼睛盯著她，嚇了她一跳，“你們，你們幹啥呢？”
另一邊煮麵的楊紅看了這群人一眼，哼了一聲，“誒呦，我這青菜丸子面看來是沒人吃了哦~”
“吃！誰說沒人吃！”
剛來的妹子率先舉手，眼睛還盯著鍋裡的烙餅，嘴上卻衝楊紅喊：“老闆娘，我要吃麵！”
“我也要！”
“我也是，一樣來一份！”
七八個人七嘴八舌地嚷起來，廚房裡頓時熱鬧得像菜市場。
張秀蘭和楊紅都笑開了，“好好好。”
餅子做的又小又薄，不過巴掌大，指甲蓋那麼厚，不一會就熟了一鍋，夾起來，碼在盤子裡，金黃酥脆，熱氣騰騰，麥香混著韭菜香，首往人臉上撲。
這誰還忍得住啊？
每個人都迫不及待地拿碗筷夾了一個過去，也顧不上燙，就往嘴裡塞。
許慎宜也顧不上形象了，猛猛吹了幾下，就先咬了一小口，這一口只咬到了麵皮以及少許韭菜雞蛋餡的油汁。
但就是這一小口，讓她眼睛發亮。
麵餅在齒間裂開，被油煎的酥脆的外皮下面，是軟韌筋道的面層。沒有餡料的地方，只有純粹的麥香，越嚼越濃。
那股香氣不是調料堆出來的，是麵粉本身的味道，質樸、乾淨，嚼到最後竟透出一絲若有若無的甜。
好吃！
這麵餅比以前她吃過的餅子都香！
韭菜雞蛋的油汁引得她無暇多想，很快就咬下了第二口，自家地裡種的韭菜混上村裡挨家挨戶收的草雞蛋，那叫一個香啊！
沒等許慎宜說話，家裡的老爺們己經讚不絕口了。
“馪香！這餅子馪香！新面就是好吃啊！”
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