萬方遒手上拿著裡脊肉上下左右看了看,“沒有筋膜。”
“是啊!所以才嫩,炒出來好吃。”系統聲音中透著笑意。
“我怎麼知道這是裡脊肉呢?”萬方遒純真的桃花眼看著它說道:“這切下來的肉,在我看來都一樣,我可分辨不出來。沒經驗,也沒本事。”
系統吭哧了半天結結巴巴地說道:“我……我還得教你這些?”
“那不然呢?”萬方遒沖洗了一下手中的裡脊肉,放在案板上開始切丁,“不然肉鋪老闆說是什麼?我就得信什麼?”
系統沉吟了片刻才道:“這我還得給你放各種肉類的影片。”
“還得手把手地教,我沒有浸淫多年,不可能一下子就學會的,認出來它是哪方面的肉?”萬方遒非常清醒地說道,突然停下手,看著它,嘿嘿一笑,“那個?”
“你笑得我有些害怕。”系統的藍色面板出現一個拍著自己胸脯的小狗,一副小生怕怕。
“你害怕什麼呀?我又不會坑你。”萬方遒笑得好不溫柔地說道:“只不過讓你幫我把關蔬菜新不新鮮,肉類哪個部分?”
“這話你也說的出來。”系統嗓音滿是錯愕地說道。
萬方遒也不拐彎抹角,乾脆直接問道:“你就說幹不幹吧!”眼波微微輕轉,“新鮮的食材才能做出美味的食物。那些臨期的食品,神仙來了也難救。要是再來個殭屍肉,這大學生都認不出來,你指望我。”不滿地說道:“不是這都不同意吧!”
系統陡然拔高聲音,不滿地說道:“你可勁兒的使喚本系統啊!”
萬方遒笑眯眯地看著它說道:“我不使喚你,我使喚誰呀!”溫潤的桃花眼看著它追問道:“行不行說句話啊!”
“行!”系統的機械音彷彿從牙齒縫裡擠出來似的。
萬方遒滿意地笑了笑,“還有西紅柿嗎?”
“有!”系統又給了她兩個西紅柿。
萬方遒將西紅柿扒皮,切丁備用,“開始吧!”
起鍋,炒肉的時候放入花椒,八角,不但除腥,還增醇厚回甘。
花椒、八角的水分蒸發之後,倒入素油。
炸至變色之後,撈出來。
油已經熱了,放入蔥薑蒜煸炒,炒出香味兒,炒得它們邊邊微微發黃,倒入肉丁,放少許鹽,醬油,西紅柿丁。
萬方遒拿著鍋鏟翻炒,“我現在能看出來肉怎麼熟了。”
“哦!”系統的機械音華麗地上揚。
“肉炒熟了,紋理特別的明顯。”萬方遒夾著肉丁放在眼前看著它說道:“看看!生肉的紋理很輕,熟與不熟一眼能分辨出來。”仰著頭,嘴張大,肉丁在嘴的上方,筷子一鬆,肉丁落入口中。
“你直接吃不好了,這麼誇張。”系統機械音充滿了不解。
“不能養成這個習慣。”萬方遒金色的眼眸看著它說道,“嘗鹹淡,得用公筷,得講衛生。不能讓別人吃你的口水吧!我自己都不願意。”微微一笑,“己所不欲、勿施於人。”








