“有你清理廚房實在太方便了。”萬方遒激動地搓搓手道,“做飯沒什麼?就是打掃廚房太麻煩。”
“把廚房炸的給戰後廢墟似的,任誰見了都頭疼。”系統輕哼一聲道:“不是找不到鹽,就是找不到油。”語帶笑意地又道:“當然你乾的不錯。”
“這誇獎我收了。”萬方遒滿臉笑意地說道:“我不是邋遢之人。”
“怎麼紅燒?”萬方遒眼巴巴地瞅著它問道。
“看影片。”系統笑眯眯地說道:“先醃製一下,在魚身上均勻的抹一層鹽,魚肚子裡放入薑片,蔥段和黃酒。好入味兒。”
萬方遒拿著粗鹽在魚身上仔細地塗抹,“像在做馬殺雞似的。”
“差不多吧!”系統聞言聲音中帶著笑意。
“不用粉芡嗎?打個倆雞蛋,過油的時候,更加的酥脆。”萬方遒微微抬眉看著它說道。
“你想做也行。”系統爽快地說道,琉璃臺上出現,粉芡和雞蛋。
萬方遒將粉芡和雞蛋一起塗抹到魚身上,薄薄一層,這樣炸出來的魚皮是酥脆的,醃上一段時間。
醃魚期間,備菜,蔥薑蒜,切點兒香菜,點綴。
系統掐著點兒,“開火,起鍋吧!油倒多點兒,也沒關係,這樣炸魚,不會粘鍋。”
“好嘞!”萬方遒開火,鐵鍋裡放足夠的油。
鍋裡油熱了,提著魚尾巴,把魚慢慢地放進去,刺啦一聲……緊接著滋滋啦啦的聲音四起。
“好香啊!”萬方遒吸吸鼻子,濃郁的香味,撲面而來。
刀花翻卷,魚尾巴隨著熱油翹了起來。
“記得翻面。”系統看著油鍋中的鯉魚說道,“保持中火,炸到一面金黃的殼硬了。”
“哎!”萬方遒拿著鍋鏟和筷子,一起給魚翻身。
“這怎麼看熟不熟,品嚐的話,就破壞了魚的完整性。”萬方遒苦惱地看著它問道,“要目測的話,有些難!”
“魚特別的好熟,一般七八分鐘。”系統言語溫和地說道:“你要怕不熟的話,調點欠汁在燉一下,紅燒少不了汁兒。”
“人家的紅燒汁,都是澆的嗎?”萬方遒桃花眼瞪的溜圓看著系統說道。
“你這不是經驗不足嗎?”系統聲音透著無辜,接著又道:“紅燒鯉魚做的多了,這眼力就煉出來了。”
“我這何止是經驗不足啊!”萬方遒實事求是地說道,“等一下,表呢!弄個表,看時間。”
琉璃臺對面出現一個掛鐘,系統語氣溫柔地說道:“可以吧!”
“這時間怎麼算?”萬方遒回頭看這掛鐘說道:“前些日子在這裡都沒時間概念。”
系統戲謔地調侃道:“自己記錄唄!過一天畫一條槓。”催促道:“別聊了,你趕緊看看你的魚,別糊了。”
萬方遒聞言趕緊翻了翻鯉魚,鯉魚兩面都炸的金黃,“應該熟了。”把魚給撈出來。
“調汁?怎麼調?”萬方遒雙眉清揚露出金色的瞳仁看著它說道。
”。樣這都大,調“,片影放的滋滋樂統系”。片影看“








