“這魚片吃完嘴裡一點兒都不油膩。只留下一股清潤的香,讓人想趕緊再來一筷子。”趙亮又夾起魚片放在嘴裡。
一口魚片,一口燒餅,他吃的不亦樂乎。
趙亮鳳眸滿是小星星地看著她說道:“你殺魚好厲害。”
“練出來的。”萬方遒琥珀色的眼眸看著他說道。
趙亮驚歎地說道:“速度超快。”
“準備齊全,最快的話,查二十個數,就能殺一條魚。”萬方遒笑吟吟地看著他說道。
趙亮的下巴差點兒沒被驚掉了,“俺嘞個乖乖!”
“燒餅有些涼,吃得有些硬。要是吃米飯的話,我能多吃兩碗。”趙亮一口又一口。
一大盤魚片,轉眼間就下了肚。
“這燒餅沒吃完。”趙亮舉著自己手裡的燒餅說道:“怎麼辦?”
萬方遒聞言趕緊說道:“不能扔了,不能浪費糧食。”生怕這位公子哥把燒餅給扔了。
趙亮聞言輕笑著看著她說道:“不會,不會,我不想餓肚子。”
萬方遒聞言深褐色的眼眸輕輕閃了閃,“我給你在火烤烤,或者燒餅掰碎了,放在滷汁裡,泡泡,軟了也別有滋味兒。”
“那泡滷汁吧!”趙亮眨了眨鳳眸看著她說道:“燒餅涼了,太硬,吃著費牙口。”
“等著!”萬方遒站起來去了後廚,再回來時,手裡多了兩碗放著瓷勺的滷汁。
趙亮站起來接過她手裡遞來的滷汁,重新坐了下來。
“燒餅掰碎些,燒餅吸飽了滷汁,吃著比肉還好吃。”萬方遒如琥珀般透亮的雙眸看著他說道,自己沒吃完的燒餅直接掰著放進滷汁呢!
這算是滷汁泡燒餅,萬方遒拿著勺子將燒餅摁到滷汁裡,徹底淹沒,舀了勺燒餅。
燒餅是酥的,一層一層,還帶著烤出來的焦香。
滾燙的滷汁順著燒餅裂縫往裡鑽,邊邊角角都吸得飽飽的。
萬方遒將燒餅送進口中,由於剛泡的,外層還是酥的,牙一咬就碎了,咔嚓一聲,碎的掉渣渣。
“這燒餅裡面吸足了肉湯味兒,軟乎乎的,咬著不費牙。”趙亮滿臉笑意地說道:“別有一番風味兒。”想了想,“嚼的時候,脆和軟攪在一起,粗糙的面香裹著濃厚的滷汁,鹹淡剛剛好。”
“湯汁在嘴裡滲開,帶著點兒黏稠,掛住舌頭,越嚼越香。”萬方遒清澈透亮的雙眸看著他說道。
“泡的越久,味兒越足。”趙亮一勺連湯,帶燒餅送進嘴裡。
“嗯!”趙亮抿了抿唇仔細品味,“燒餅泡久了,邊角徹底軟塌了,一咬就出汁。”
“像麵筋。”萬方遒淺褐色的眼眸看著他說道。
“麵筋是什麼?”趙亮不解地看著她說道。
“麵粉洗出來的,蒸過之後,空狀,涼調著好吃。”萬方遒說著眯起眼睛回味起來。
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