第84章 派出飯碗老闆的權威性 人間煙火起
這道魚頭豆腐, 梵挽這幾天已經在家裡做過幾次，自己吃也邀請別人吃，所以這會兒每一個步驟都得心應手。
兩邊微微焦黃的魚頭稍稍撥弄到旁邊, 放入蔥姜爆香，再沿著鍋邊一點點放入熱水。
主持人帶著攝像機又繞回梵挽這兒。
“梵老闆能說說為什麼選用這道菜嗎？”
今天最後一場比賽陣仗有點大，像謝菲美這種擅長做臨城地道家常菜的廚師，在收到更改比賽地點的通知後，也改了要做的菜。
她原本打算做板栗燒肉，因為這個月份，臨城本地的板栗正好可以採摘, 她本來就喜歡就地取材。
現在則是改成了藥菊雞絲。
這道菜用的材料不算珍貴，就是要做好很考驗心思，在口感上也更能體現臨城菜系的清鮮爽嫩的特點。
陶從嗣的菜是火踵神仙鴨, 和梵挽之前猜得差不多, 陶從嗣應該是格外擅長做“大肉”類葷菜。
至於四季食苑的文談齊, 還是一道最新的臨城改良創新菜叫翡翠玲瓏肉，梵挽沒吃過。
梵挽回憶著幾個對手的菜品，雖然楊旒也暗示，百萬獎金十有八九是給他了，但不到最後一刻，他肯定是不能鬆懈。
聽到主持人晃過來的聲音, 梵挽有些無奈地抬頭。
他一直掛著笑, 畢竟是直播嘛。
梵挽內心一直在想，今天時間怎麼過得這麼慢。又想, 算了算了，時間總會過去，一天時間很快的。
“因為這道菜相對比較家常, 更是我們這邊比較傳統的菜餚。我也是注意到，最近網上對臨城的一些傳統菜反響比較大，也認為傳統菜稍微有點過時。
但其實我們這個傳統菜是有一定可取之處的，只是對食材的選用上相對講究，吃的時候最好是現燒現吃。
除開這部分原因外，我也觀察到我們的幾位評委老師年紀比較大，所以菜品上也儘量偏向容易入口又不傷胃的食物。”
梵挽確實有這樣的考量，之前的菜也都是如此。
不過最主要也是因為系統給的最新菜譜就是這樣，但梵挽猜測，系統的精密演算法比他優先考慮到這一點，不然不會這麼巧合。
什麼是美食，美食的定義是要讓品嚐的食客滿意，喜歡，僅此而已。
主持人笑說道：“梵老闆考慮的真周到。”
今天是閤家歡樂比賽，主持人對每個參賽者說話的口氣都很軟，而且全是往積極誇讚的方向去引導。
主持人這會兒也不走，就是站在梵挽的方向，信手拈來地介紹臨城各種菜系以外，時不時又cue一下梵挽，梵挽也只能硬著頭皮回應。
會場外。
李娜這人很活潑，擅長和人溝通。
剛剛和蔡妍交上朋友後，這會兒又拉了兩三個同樣幸運參加過試吃的女生，包括牛盛。
“你們喝水不，剛剛志願者那邊拿的。”她拿了三瓶，還冒著一點冷氣。
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