文談齊的翡翠玲瓏肉擺盤特別好看，這會兒放在水晶製作的長方形盤子中，一邊堆疊成小山形，對面則是三塊交疊整齊擺放，形成了山水的模樣。
煎烤得微微泛出一些焦紅色又帶著油脂香的肉上，更是撒上了一些淡綠色的粉末，點綴上一點花瓣，很符合臨城對外宣稱“淡妝濃抹總相宜”的城市屬性。
這道菜色、香自然不必多說，還契合了臨城城市文化。
楊旒最先動筷。
翡翠玲瓏肉是切成了正方形的一小塊，吃著倒是方便。
她慢慢咀嚼後，點頭笑道：“用的豬頸肉，入口肉質有微微彈性，味道不錯。”
文談齊做的時候，在肉的表皮稍微做了油煎，理論上應該會形成外酥裡嫩的效果。可惜他火候沒把握好，導致表皮本來應該是稍微酥口的口感卻帶了一絲焦味，失了風味。
應該是豬頸肉不像五花肉那樣油脂層比較厚，所以在煎烤的時候需要格外小心，但他出現了一點失誤。
豬頸肉上用了符合臨城人口感的鹹甜醬汁，這個口感楊旒喜歡，就是上面撒的淡綠色粉末像是混雜了一點芥末的口感，嚥下去後會反上來一點辣味，楊旒又不是很喜歡了。
楊旒入口後，邵英和聶鼎幾個評委也陸續上前夾了一塊。
邵英講話比較直白，把楊旒說得比較委婉的話講得很通透。中間還發生了一點小插曲，就是郭羨不能吃辣，被那個混雜了一點芥末的口感給嗆到了。他本來想忍一忍，結果臉憋得通紅，最後還是手忙腳亂喝了一大杯水。
攝像機雖然馬上移開了畫面，但因為是現場直播，這會兒不少直播平臺上彈幕馬上刷了起來。
【好傢伙，難吃？】
【不是的，是辣，那幾個評委都是臨城本地人，臨城人不吃辣，也不知道文談齊怎麼想的。】
【四季食苑大多開在商場，基本全是創新菜，是給年輕人吃的，口感上可能不是很適合地道老臨城人。】
【剛才還說飯碗老闆拍評委馬屁的人出來！我覺得飯碗老闆說得對，廚師就是讓食客滿意啊。不吃辣你給整辣的，再美味人家也吃不了，看看給老人家憋的。】
【文談齊是不會變通。】
【少來，你哪裡人？我這邊愛吃折耳根，我在你菜裡天天給你放好不好？】
【別吵，不覺得很好玩嗎？老人家為了臨城形象真的硬憋。果然這個世界上，咳嗽是真的忍不了。】
【哈哈哈哈哈。】
【樓上說得對，就算是餐廳面對形形色色的客人，服務員都會上來問你最簡單的忌口，美食的定義就應該交給食客來評論。】
【我宣佈，文談齊out。】
臨城這邊一直在監控輿論，這次可不能把臨城和難吃掛鉤了。但現在都是在說這個翡翠玲瓏肉味道還可以的，就是不符合不吃辣的人。
這種就算了。
主持人耳麥接到了命令，文談齊這塊趕緊過去。雖然輿論不算差，但也別再往下了。
主持人面色一點都沒變，笑著就轉移了話題，引導評委們就去了梵挽這兒。
這會兒魚頭豆腐湯還瀰漫著熱氣，楊旒分泌了一些唾液。
她一下就回想起了梵挽邀請她吃的那頓午飯。
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