第283章 真心實意覺得梵挽比他手藝好 天地共一席
“老闆。”
梵挽在廚房忙得熱火朝天, 朱正言跑到廚房門口喊了一聲:“好多人...想快點。”
梵挽頭也不回,“知道了。”
吃飯就是這樣,別人一旦開吃, 自己就算不怎麼餓,都一下會變得非常想吃,再則梵挽做的東西也確實非常好吃。
應了朱正言後,梵挽直接在灶臺上放了兩口鍋。
一口放了水,稍稍煮開後,將早就備好的蘆筍放入其中焯水,這時候可以加一點油, 從而保證蘆筍依舊鮮嫩的顏色。
而另一口鍋,稍稍加熱後,梵挽就放入了一些黃油。等油化開後, 梵挽直接放入一些剛才醃製好的牛肉小條, 然後就是中火翻炒。要注意翻炒的速度, 保證牛肉受熱均勻,否則很容易把牛肉炒得太老。
大概炒一分鐘,抽空梵挽把一旁的蘆筍從水中撈了起來,然後放在一邊備用。這時候再翻炒一分鐘左右,就直接可以把牛肉出鍋。
洗乾淨鍋,往鍋中放入蒜瓣, 小火把蒜瓣煎到金黃, 這時候直接把牛肉和蘆筍倒進去,放入生抽、蠔油等調料, 這時候開大火快炒。最後放一些黑胡椒和歐芹碎,炒勻後直接就能出鍋。
梵挽分裝了幾個盤子,往外叫了朱正言一聲。
朱正言專心說一件事的時候, 動作是很快的。聽到聲音就立馬跑進來,端著一個餐盤,把幾盤蘆筍炒牛肉擺得特別整齊,然後就往外跑。
“用餐愉快。”他送任何餐上去,說辭都非常固定。明眼人都能看出他和正常人有些區別,但對他也都很包容。
“謝謝。”楊燕搓了搓手,這會兒剛好卡在了最後一桌。
這就是鄰居的好處,近水樓臺先得月。
她知道梵挽今天開門營業,所以大早上也趕了過來。剛剛人太多了,她也沒打擾梵挽,而是順勢排在了人群后面。
不過來得早,號子自然也拿到了。
蘆筍炒牛肉一上桌,楊燕就庫庫拍照片,然後發給了牛盛。
牛盛這幾天剛好帶著家裡幾個老人出去旅遊了,四五月份剛好是不冷不熱的時候,很多地方的氣候剛好很適宜。老人多的話,最適合這樣的月份出去玩了。往年牛盛也都會在這種月份安排家裡人出去玩兒,所以現在不在臨城,剛好吃不上。
一發完,楊燕就把手機扣在桌子上不去看。
果然幾秒後,手機全是震動的訊息。
她一樂,忍不住先嗅聞了一下香氣。她跟著楊旒到處跑,品嚐過的美食不計其數。雖然比不上邵英是專業級別的,但吃東西時候的一些習慣也保留了下來。
比如現在,楊燕就會先聞香味和看色澤。
這蘆筍炒肉剛剛出鍋,冒出的熱氣帶著一些蘆筍的清香和牛肉的油脂葷香。她也算是肉食主義者,壓根拒絕不了這麼香噴噴的牛肉。
欣賞了會兒盤子中蘆筍和牛肉的誘人色澤,楊燕先拿起杯子喝了幾口水,保證嘴裡沒什麼異味才拿起了筷子。
這是對真正美食的尊重,也是一種讓自己吃得更高興的儀式。
這時候,楊燕才拿起筷子,然後夾了一塊牛肉和一根蘆筍,帶著一個多月沒吃梵挽食物的期待,然後一起把牛肉和蘆筍塞進了嘴裡。
一咬下去,楊燕就差點哭了。
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