《蜀地醬事》第3章 盲品生醬(上)(1)

作者:圓滾滾的馬芬·2個月前

“三太公,諸位族老,我有一事不明。”

“你說。”

“咱們陳家,傳了五代,靠的是什麼?”

陳守信沒想到半夏問這個問題,脫口而出:“自然是祖上傳下來的手藝。”

“手藝靠什麼定好壞?”

“自然是醬的味道。”

“既然手藝好壞憑的是醬的味道,那跟當家人是男是女有什麼關係?難道醬還認男女?”

花廳裡安靜了一瞬。

陳秉仁的臉色變了幾變,最終又堆上了笑:“半夏,你這說的什麼話……”

話未說完,就被陳半夏直接打斷了:

“方才堂叔說家業傳男不傳女是老規矩,晚輩今天在這斗膽問一句,這規矩是先祖陳浩南老祖宗定的嗎?”

沒有人回答,廳內鴉雀無聲。

“既然不是先祖定的,那又是哪位先人定的?”

還是沒有人回答。

陳半夏笑了:“既然不是先祖定的規矩,那就不是規矩!陳家的祖宗,只傳下了一條——誰的醬好,誰當家!”

陳秉仁臉上的笑意徹底掛不住了,他陰沉著臉,正要再次開口,陳半川站了出來:“半夏妹妹,既然如此,我們比一場如何?就比醬。”

陳半夏看著他,沒有說話。

陳半川從身後跟班手裡拿過一個青瓷罈子,有點兒得意地說:“這是我帶來的醬,正宗陳家古法釀製,好與不好,各位族老一嘗便知。”

陳半夏瞥了眼那青瓷罈子,罈子很新,釉色鮮亮,一看就不是陳家醬房該有的物件。她心中暗暗冷笑:這堂兄,就這也敢拿出來比試。

她稍加思索,略帶挑釁地對著陳半川說:“比就比。不過,我準備增加點兒難度,不知堂兄是否應戰?”

陳半川對於今日之事自認為十拿九穩,一個還在上學的小丫頭片子,何足為懼!自己這幾年可是被父親逼著學了些制醬本事的。

他滿不在乎地隨口應下:“有何不敢?你儘管說。”

陳半夏掃視了下在場的所有人,最後把目光落在陳守信身上,對他點點頭,說道:“可否勞煩三太公一事?”

對面的陳守信對著她點了點頭。

陳半夏繼續說道:“我這裡也拿出一樣醬,然後請三太公派人再去街面買上三五種其他醬,然後由我和堂哥品醬,說出各家醬資訊多的那個,獲勝。”

清了清嗓子,她又繼續說道:“評委就由三太公來擔任,當然各位族老也可以品評監督。”

眾人紛紛點頭,都知道陳守信最是公平公正,由他擔當評委是再合適不過了。

陳半川這邊也沒有異議,雖說對品醬他多少心裡有點兒打鼓,但他就不信,自己也是學過幾年的,還比不過一個對生意半竅不通的黃毛丫頭!

。需之時不備以,好記都級品、出的醬把要人之醬買了囑叮還,醬買門出廝小的邊己自了咐吩馬立信守陳,是於

。房醬的親父的院中於位了去轉則夏半陳而

。錦蜀和布白著封口缸,著立排並缸大口幾。子樣老是還房醬

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