這孩子若沒想著吃飯甚至會直接消失,看來沒少讓太陽神操心。
雖說能在貧瘠的“寶石礦脈”裡頑強生存的孩子不太可能出大事,但既然爺爺都那麼說了,自然要給予充分的尊重。
“那我先……”
海鮮加熱過久肉質會變柴。赫妮和達納要帶回來的棒狀觸手預計最後才下鍋,所以志浩只需處理其他準備工作即可。
“赫妮和父親不太能吃辣,所以香料我會適量新增。”
“咕嗚,咕。”
“好的,我會調整到只保留香氣,您不必太過擔心。”
“嗯……”
“確實在喬瓦尼的世界裡,辛辣食物並不常見。感到陌生也很正常。”
喬將大量橄欖油倒入淺而寬的方形平底鍋中。
“但埃德倫村卻發展出了許多辛辣料理。”
“咕嗚?”
“我也覺得這很特別。通常能經常接觸到新鮮海鮮的沿海村莊很少使用辛辣香料......”
香料本質上既有增添風味的作用,也有掩蓋食材不良氣味的目的。
為了掩蓋肉類的腥味或海鮮的腥味而使用強烈刺激的辣椒粉,在地球上也是常見的事。
“確實屬於炎熱潮溼的氣候。年溫差也很大。這種環境特別容易導致食材變質,所以用辣味來延長儲存期限...或者是為了追求殺菌效果吧。”
最重要的是,雖然埃德爾倫村的特產是像棒槌一樣的貝類,但在鄰近的村莊中也有以香料為特產的地方。
考慮到這類香料也容易獲取,或許在各方面都是適合發展辛辣食物的環境。
“埃德倫村的代表美食中有道辣炸魚。這是酒館常賣的菜品,點單時會附贈乾麵包,可以蘸著紅油吃。”
“咕嗚嗚...?”
“雖然辣,但番茄特有的香氣和魚肉的醇厚油脂與麵包特別相配。使用的魚肝臟格外肥美飽滿,滲出的油脂簡直令人陶醉。”
“咕...”
“現在想想,如果當時能加些義大利麵應該也不錯呢。”
回憶著上次的情形,這次準備做的蒜油蝦料理也會搭配麵包和麵條。
“麵包有之前做好的恰巴塔和法棍,兩種都最好再稍微烤一下。您更喜歡橄欖恰巴塔還是芝士恰巴塔?還有加入風乾番茄烤制的法棍。”
“咕咕咕咕…。”
“是啊,您說得對。就按父親說的,每樣都分出一些吧。達納倒無所謂,但哈妮隨我,是個十足的小饞貓,肯定能把食物消滅乾淨。幸好我提前烤好了麵包。”
知道志浩對烹飪很感興趣的柳星雲,時常會送來各種食材作為禮物。
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