“還是十二文一個,要不要嚐嚐我家的餛飩,也是今兒剛上的。”
沈婉邊幹活邊招呼客人,胖小子今兒也早早來了,帶著她娘一道,知道沈婉今兒要換新吃食兒,特意拐了過來。
聽沈婉說餛飩也是她家的,胖小子讓他娘再買上兩碗餛飩。
四方桌旁已經有人在那坐著吃餛飩了,低頭不語只一個勁兒往嘴裡扒,好吃好吃。
張書吏也跑了過來,他今兒來得早還得排隊呢,前頭還有五個人呢。
張書吏伸著脖子看沈婉做吃食,四方餅子在油鍋上煎,上頭起了大泡挑開打入雞蛋,發麵,煎得兩面金黃,刷醬,放蘿蔔丁和生菜,捲起來放入油紙裡。
難怪叫雞蛋灌餅,真的是往餅子裡灌雞蛋呀。
這邊的雞蛋灌餅要等,那邊的餛飩好像不用等,張書吏喊了一聲,“蔡大姐,來碗餛飩。”
“哎,這就下鍋煮。”
蔡春花能幹,守著鍋臺邊煮邊包,一份十個,麻利下鍋。
胖小子和她娘已經吃上了,大口大口啃著雞蛋灌餅,他吃著這雞蛋灌餅比煎餅果子好吃,那個清淡,這個味道重些。
胖小子的娘吃了一碗餛飩,不由誇道:“這沈姑娘的手藝可真好,這餛飩做得也比別家的好吃。”
聽見有人這麼說,張書吏都有些饞,可算是輪到他了,他今兒來得比平日更早,拿著雞蛋灌餅坐在了桌子旁。
咬上一口餅子,張書吏眯了眯眼睛,好吃!
餅子酥軟,裡頭的雞蛋也香,配著生菜蘿蔔丁解膩,醬用的比煎餅果子更重口一些,帶著一絲絲辣味兒。
再來口大餛飩,湯鮮味美,不枉他起這麼早啊!
沈家丫頭把攤子擺在四平街,他實在是太幸福了!
之前聽說沈婉的攤子是和賣胡餅的小六子共用一個攤位,那個地兒離葫蘆巷子口還有段距離呢,得走個二三百步呢。
現在好了,攤子就擺在他的必經之路上,簡直是太好了!
“哎,老張,今兒來這麼早呀!”
同僚湊了過來,見那邊排隊的人多,又見老張一臉愜意地吃餛飩,這老張是個會吃的,看他那樣子就知道這餛飩好吃。
“這今兒怎麼擺了個餛飩攤子?”
老張小聲說道:“嚐嚐,也是沈姑娘做的,這會兒不吃,等人多了你還吃不上呢。”
“哎呦,那我得嚐嚐,娘子,來碗餛飩!”
蔡春花應了一聲,“來了!”
餛飩很快就端了上來,湯底醇香,餛飩皮薄餡大,一口下去彷彿咬了春天一口,帶著絲甜滋滋的味道。
老張兩人相視一眼笑了起來,果真好吃。
兩人一道挺著肚子慢悠悠朝大理寺而去,臉上都帶著滿足的笑,大清早吃上這麼好吃的吃食,這一天的心情呀都好的不得了。
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