第二天姐弟三人就帶著新品蕈菇包來到了碼頭，早上的天氣有些涼，掀開揹簍後包子還騰騰往上冒著熱氣，揹簍裡的包子又大又圓，皮子還透油，一看就十分美味。
「小老闆今天這個包子怎麼賣啊？」第一個客人來就注意到了今天的大包子。
「包子六文錢一個。」白蘇蘇答道。
「竟然這麼貴嗎，尋常街上也才賣五文錢。」那客人驚訝道。
「大哥你別急，你看我這包子，個個飽滿，裡面包滿了肉和蕈菇，可不似街上那些包子，兩口下去都吃不到肉，像一些飯量小的客人一個包子就能管飽了，您要不要來一個試試。」
漢子思索了片刻，這個小老闆連普通的玉米餅都能做那麼好吃，那這個蕈菇包吃起來肯定也不賴。
而且這個個包子還是肉餡的，白白胖胖的大包子表皮隱約浸出餡料的油潤，看起來十分美味。加上包子還騰騰往上冒著熱氣，漢子的肚子此時不爭氣的咕嚕叫了一聲。平常街上一個肉包也要賣五文錢，而且那些包子看起來確實比這個小娘子賣的小一圈，也沒有這個包子看起來那麼美味。
於是咬了咬牙，決定買一個嚐嚐，若是不好吃以後不買便是了：「那給我來一個吧。」
「好嘞，客官您拿好，小心燙」清清麻利的從籮筐邊抽出一根箬葉將包子包好，遞給了客人，白蘇蘇則伸手從漢子手裡接過了錢，清點無誤後裝到了錢袋裡。
男人接過包子後就走了，走在路上他便忍不住開啟吃了起來。包子雖然已經不像剛出鍋時那樣燙口了，一口咬開湯汁便止不住的往外流，男人一驚趕快伸手去接，還好有箬葉包著，都順著流進了箬葉裡。
蕈菇的鮮香混合著豬肉的味道在舌頭上綻開，肉餡以肥瘦均勻，油脂豐富，蕈菇吸足了肉汁，混合著肉餡吃起來脆脆的，還有一些爆汁，這簡直是太好吃了！
男人當即走回去：「老闆，再給我來一個！」這錢花的一點也不虧！確實是比街上賣的那些包子好吃。
白蘇蘇笑著從男人手裡接過錢，麻利地給他又包了一個包子裝上。
今天早上來買玉米餅子的人無一例外都注意到了白蘇蘇新做的包子，也有人嫌貴沒捨得買，還是買了玉米餅子，有的人看著包子賣相很好便買了包子。
一些人買了包子站在旁邊立馬吃了起來，蕈菇包的香氣獨特，很多買了玉米餅子的人見到旁邊的人吃的眯起了眼的樣子抵禦不了誘惑，於是又買了一個包子。也有不少人像第一個客人那樣，走出去一半又回來再買一個包子的。
總之，今天的蕈菇包征服了碼頭上大部分人的味蕾，不出白蘇蘇所料，沒有人可以拒絕一個美味的蕈菇包！
今天蕈菇包賣的很快，還沒等工人全部上工基本就已經賣完了，很多工人聽到別人說想回來買時早就已經賣光了，白蘇蘇便告訴他們明天再來，大家一定都能吃上。
最後到中午的時候玉米餅子也已經賣完了，白蘇蘇便帶上妹妹一起去早市，準備繼續買點菜準備明天的食材。
根據今天客人們的反饋，白蘇蘇覺得明天可以把蕈菇包增加至一百二十個，蕈菇包雖然成本比玉米餅子高一些，但是利潤也十分可觀，如果可以繼續按照今天這樣賣下去，應該再過五六天就能湊齊買擺攤需要用的錢了。
今天來早市的時間比昨天晚一些，去山上採摘蕈菇的人也基本都已經到了，種類看起來比昨天還多，白蘇蘇還看到了有賣香蕈的。
在現代香菇已經實現了大範圍的種植，物以稀為貴，大家對香菇的喜愛程度遠遠不如其他野生菌。
但是香菇的香味卻是比其他野生菌更加霸道，放在菜裡很容易奪走其他食材的味道，但是拿來做包子卻是極好的，而且本身無毒，可以放心食用。
雖然白蘇蘇暫時不打算做香菇包子，但是萬一雨季過後就沒有野生菌賣了，那也只能用香菇替代，而且說不定還能用來做其他的菜，於是決定也買一些香蕈回家晾乾備用。
買完香蕈後白蘇蘇又找到了昨天賣給自己蕈菇的婦人，看了看她筐裡的品質，和昨天的品質差不多，於是便將婦人剩下的蕈菇都買了下來，並與婦人約定接下來三天每天給自己留一筐蕈菇，自己約莫中午來取，又付了二十文作為定金。
再去到肉鋪，與老闆約定每天給自己留一塊五斤左右的後腿肉，也是中午來取，又花了一百二十文錢。
白蘇蘇摸了摸自己的口袋，今天賺的錢這就已經花了一半，實在是有些心疼。
但是想到家裡還曬著一院子的苦菜，算了算時間應該也可以開始醃製了，又帶著清清去買了兩個大罐子和一袋粗鹽。
將所有東西買齊後今天的進帳已經全部花光了，姐妹二人帶著大包小包的東西回到家中。
。菜酸做備準始開則蘇蘇白，淨乾洗清菇蕈的賣要天明將，菇蕈理責負來哲阿和清清，確明工分舊依人三
。樣一不都道味的來出做人個每卻是但，單簡分十法做的菜酸
。菜酸的間時段一製醃要需的統傳是種一，菜醃水的上吃以可就馬立是種一，種兩做定決蘇蘇白，長較比間時作製的菜酸統傳於由
。力了滿充又間瞬己自覺蘇蘇白這到想，暑解爽清吃日夏，吃好常非都煮。炒來用，爽脆菜酸的時此，佳最到達味風週一般一，短較比間時放存的菜醃水
。味提椒胡山把小一上撒又，勻均拌抓，萸茱些一和鹽。薑生加，用備段小切菜苦的好曬將後然，鍵關的質變黴發會不菜醃水期後證保是這，分水乾晾後然，菌殺水開的騰沸倒子罐的來回買將先
。了告功大便出排以可氣的酵發部是但，去進會不氣空的面外保確，水碗半小了上倒緣邊口罐在，上蓋子蓋將後然，酵發行進菜酸給以可間空的一之分五有留還概大面裡保確，實平鋪裡子罐進放菜苦的好拌將地翼翼心小蘇蘇白
。酵發待等靜靜方地的落角在放，中房到抬子罐將便壞捂菜酸怕蘇蘇白，熱較比氣天的近最為因
。了以可就罐封水用樣同，酒白點一加後最，沒部全菜酸將，中子罈倒勻均合混，薑生和萸茱。椒花。糖冰。鹽加中水開白的涼晾將再，好更相賣，黃金加更來出醃菜酸讓以可樣這，制鹽和水點一加，裡盆在放先菜青的下剩將蘇蘇白。壞會不也年一存儲以可菜酸種這，菜酸壇老做備準蘇蘇白種一另
。來下了流的氣爭不水口的蘇蘇白，包菜酸，沫菜酸，魚菜酸到吃能就快很來下接到想，樣一不大卻味風菜酸的來出做是但，大不距差法方作製然雖菜酸種兩
