第二天清晨，運河邊上便出現了兩個步履蹣跚的身影：白蘇蘇一手提著泥爐，一手拎著家裡的鐵鍋，背後還揹著一大筐今天要賣的食材，阿哲則是背上捆著一捆乾柴，手上還抱著兩個蒸屜。
兩個人艱難地在運河邊上走著。
沒有辦法，糯米做的東西一旦冷了就會變硬，不僅口感會變差，也會因為難以消化引起腹痛。
白蘇蘇只能連夜去買了一個小泥爐，今早又被家裡的鍋一起搬了出來，這才勉強湊出了一個可以移動的簡易灶臺。
二人走到平時擺攤的地方已經是滿頭大汗，今天天氣異常的悶熱，江上吹來的風帶著水氣，悶的人喘不過氣來。離工人們大量上工的時間已經很近了，沒有留給二人喘息的時間，阿哲留在原地生火，白蘇蘇則提著水桶去後面的水井處打水。
一通折騰下來碼頭上的人漸漸多了起來，不少人都注意到了白蘇蘇攤位的變化。
以前白蘇蘇的攤子就是一個簡易小籮筐，今天架起了一個小的爐灶，上面放著幾個蒸籠，正騰騰往上冒著熱氣。
雖然以前小老闆就說過她做的吃食回去加熱以後會更好吃，但是大家都是在碼頭上做工的，吃飯就是為了填飽肚子，很少有人會把東西帶回家再加熱。
今天小老闆帶著爐灶來，不斷向上蒸騰的熱氣把食物的香味擴散開來，順著風沿著河岸不斷飄散。許多人還在遠處便聞見了包子的香味，四處扭頭張望，究竟是哪裡飄來的香味。
有常來的客人來到攤位前，一眼就發現了白蘇蘇今天的新品：「老闆還開始賣湯圓了嗎？怎麼也用葉子包著賣嗎？」
「這是昨天說的新品，叫葉兒粑，一種從西南地區傳過來的吃食，酸爽開胃。大哥嚐嚐嗎，四文錢一個，十文錢三個。」
聽到價錢以後男人有些猶豫，因為這個東西比包子小了不少，但是價錢卻還要一半多。猶豫了片刻後男人還是選擇了包子，這個什麼葉兒粑的東西還是留給後面的人先嚐嘗味道，若是好吃自己再來買也不遲。
接連幾個客人推銷碰壁白蘇蘇陷入了沉思。是因為這個東西的外表太平平無奇了，所以吸引不到客人嗎？
她從蒸籠裡拿出了一個葉兒粑，用手輕輕掰開，裡邊飽滿的酸菜炒肉內餡立馬流了出來，她將這個掰開的樣品放在蒸籠的正中間作為展示，再來對後面的客人推銷。
蒸籠還在不斷地向上蒸汽，葉兒粑的內餡在水蒸氣的不斷蒸騰下一點點流了出來，在白色的蒸汽裡有些看不真切，就看到那個白白的糯米糰子裡包著金黃的內餡，內餡油潤飽滿，還有點點的翠綠的蔥花夾在裡面。而外面包著的那一層外皮也不像包子皮那樣幹，看起來油亮油亮的。
這究竟是什麼吃食呀！
終於有人忍不住開始詢問了：「老闆，我能先買一個，然後如果好吃的話再加六文買兩個嗎？」
十文錢三個聽起來是很划算，但是若是不好吃呢？先花四文錢買一個試試，若是好吃再買兩個便能省下兩文錢，若是不好吃再買一個包子也能吃飽，這樣算起來還比平日裡吃包子便宜，思考完畢後他覺得自己簡直太機智了，便向老闆提出了提議。
白蘇蘇聽後先是一愣，雖然若是人人都這樣操作自己會有一些麻煩，但是先開張要緊，於是便點頭答應了。
剛從鍋裡拿出來的葉兒粑十分燙手，白蘇蘇小心的在外面又包上了幾片葉子，生怕燙到客人：「客官您仔細著些，小心燙。」
男人接過去後在路邊捧著葉兒粑小心地吹起，不少人也都一直盯著他，等著看這新品到底好不好吃。
只見男人小心地咬開了一個口，外皮軟糯拉絲，吃到嘴裡卻不是湯圓那種入口即化的感覺，反而在嘴裡越嚼越有韌勁，豬油混著糯米的香味充斥整個口腔。又一口下去，咬到了裡面的肉餡，肉餡似乎是用某種特別的泡菜炒制的，泡菜酸爽開胃，還有一點點辣。偶爾還能吃到一塊炒香的豆腐乾，豐富的口感和味道在舌尖上綻放開，豐富的湯汁又化解了糯米粘牙的感覺，真是一種奇妙的口感。
旁邊的人不斷地催促他，問他到底好吃嗎。男人不語，只是一邊吹氣一邊吃，吃完後擦擦嘴，從胸口又掏出了六文錢：「老闆，再來兩個。」
旁邊的人們見到男人的反應頓時反應過來，立馬圍了上去：「老闆，我要三個！」
「你去後面排隊去，我先來的！」
「你只是在旁邊看，又沒排隊買！重新去後面排隊去！」
「老闆老闆，我的包子不要了，可以給我換成這個什麼葉兒粑嗎？」
一時間本來都還在觀望的眾人爭先恐後的湧了上去，之前小老闆才開始賣蕈菇包的時候也是如此，看起來今天這個葉兒粑的數量並不算太多，如果晚了怕是就沒有了！
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