第283章 廢物利用變美味
沈鳳立刻求饒，“得！得！得！我錯了，你是大嫂，你大人大量，別跟我計較，我可指著這好吃好喝一次了。”
何琳咬著牙，真是噁心死她了，真不知道這女人怎麼想的，竟然幫她說話，是腦子裝的豆腐渣嗎？
不過這女人還真是有本事，明明唐天寶就向著她，如今連沈鳳都向著她，她還真是不知道如何孤立她了，不過她絕對不會放棄，她要在天一哥回來之前，攆走這個女人。
雲嵐才不管何琳想什麼，算著時間，把回鍋肉的肉撈起來，想起老太太今兒要過來吃飯，便出去切了一斤多的上好五花肉進來，一會過油做成再蒸一下，做成扣肉。
雲嵐想著，就洗乾淨手，去撈了一些幹鹹菜，泡茶，還舀了半碗的黑醬。
一個時辰，廣鍋裡的腸腸肚肚都好了，雲嵐將其全部聊起來，放在筲箕裡晾著，洗了鍋，招呼何琳燒大火，然後倒入菜籽油。
雲嵐把自己準備的辣椒麵和花椒麵，分別放入瓦罐裡，在辣椒麵裡撒了一把白芝麻，等著鍋裡的油熟了，分別將油舀入兩個罐子裡，頓時兩股香味襲來，弄得雲嵐空中生津，想起了前生好多吃食。
煎好油辣子後，雲嵐將各種香料倒入廣鍋裡，爆出香味，在全部裝起來，五香油也做好了。
再加入菜籽油，燒的沸騰後，讓何琳熄火，將剛才的五花肉放入油鍋裡，炸到兩面四面金黃後，撈出晾著，再把剩下的油裝到有罐子裡。
再把中間的骨頭湯鍋蓋開啟，拿筷子戳了一下，發現差不多了，就把羅布倒進去，拿來和過差不多大的蒸籠放上，再轉身把炸好的肉切成長片，整整齊齊的反著放在瓦碗裡，將幹鹹菜放在上面，一會蒸好了，翻過來，不但好看，有好吃。
一斤多五花肉切了四碗扣肉，雲嵐覺得老人都喜歡吃，要是吃不完，還可以給大爺爺端點去。
沈鳳的力氣還真不是蓋的，雲嵐這裡忙好，她哪裡也剁好了。
“大嫂，我好了，還要做啥？”
“不用了，你去休息吧，剩下的我來就好了。”
這會，雲陽雲崢和陌靜也回來，陌靜說沒多少蜂蜜，但還是割了三四斤那樣子，雲嵐覺得夠吃了，便招呼陌靜進來，她要開始做菜了，必須教會一個，不然以後她都沒有休息。
唐天啟這會去完竹林也回來，先來廚房給雲嵐打招呼，然後去看看有什麼需要幫忙。
雲嵐把廣鍋洗乾淨，炒了五斤鹽，裝在木盤裡，然後加水，讓何琳把火燒大點，她要把血先煮起來。
何琳看著雲嵐做菜，心下佩服，這女人還真是有本事，一點也不像是窮人家出來的，估計連大戶人家都不一定有這等水平。
“姐姐，你這做菜的手藝是誰教的？”
聞聽這會，雲嵐笑了，“以前在京城學得。”
“京……京城？”何琳愣住了，她不就是李家村的人嗎？怎麼去過京城了？
傻逼，我總不能說我前世學得吧！雲嵐心下罵了一句，柔柔一笑，“小時候跟著爹孃遊走他鄉，學了不少，怎麼了，你是想學？”
“我倒是想學，可是這太費事了。”何琳笑了，這不但費事，還浪費糧食，回頭看她怎麼去跟老太太說。
雲嵐淡淡一笑，也沒說啥，陌靜進來，“夫人，需要奴婢做啥？”
“切菜，馬上就要開始炒菜了。”
“嗯！”
主僕這裡忙著，自然不在理會何琳。
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