第一百六十五章:讓客人不斷
“切了,下鍋。”趙言指了指那邊已經加了好些湯汁的大鍋。面上浮著一層紅亮亮的油,熱氣騰騰,香味直往人臉上撲。
大柱手腳利索,幾下就把食材處理好了。
十幾斤的下水、骨頭和羊肉全倒進鍋裡,趙言又抱起旁邊的酒缸,往裡頭加了些酒。
接下來,就是慢慢燉,得燉上一個半時辰。
時間一點點過去。
濃濃的香味早就飄滿了整個春意坊。
趙言看了看天色,慢慢掀開鍋蓋,湯滾得正歡,裡面的食材早就燉透了。
他拿漏勺從鍋邊撈起一截肥腸和一塊牛肚,擱進碗裡說道:“誰來試試?”
大夥兒你看我、我看你,誰也沒動。
剛才那香味確實勾人,可一想到這是下水,心裡那關還是過不去,這玩意兒又腥又臭的印象,早就紮在腦子裡了。
見沒人敢上前,王大嫂挽了挽袖子站了出來說道:“一群大老爺們,吃口東西還扭扭捏捏的?”
“都不敢試,我來,好歹這些下水也是我跑了好幾家肉鋪才找齊的!”
她接過趙言手裡的筷子,夾起那截肥腸就塞進嘴裡。
嚼了兩下,她整個人頓住了。
“怎麼樣?啥味兒啊?”
“不好吃就吐了吧,別硬嚥!”
眾人眼帶同情地看著她,七嘴八舌地勸。
可下一秒,王大嫂眼睛一下子瞪圓了,嘴裡含糊地擠出一句:“這……”
“我去,這也太香了吧!”
“真的沒一點腥味!”
這話一齣,簡直像炸了鍋。
王大嫂手速飛快,抄起漏勺從鍋裡撈了滿滿一碗,拿起筷子就往嘴裡猛扒。
看她吃得這麼起勁,旁邊的人也憋不住了,全都湊了上來,你一筷我一筷地跟著嘗。
這一嘗可不得了,鍋裡的雜碎和燉肉一進嘴,大夥兒都嚐到一種從來沒吃過的味兒!
又麻又辣!
一塊肉嚥下去,從嘴裡到肚子都暖乎乎的,渾身馬上冒了一層汗。
“這下水居然真不腥了,吃起來感覺比羊腿還過癮!”
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