趁著羅一帆還沒進後廚，陳衛國走到兩盆肥腸旁邊，先大致看了眼外觀，接著動用敏銳嗅覺不動聲色地聞了聞，而後看似隨意地選擇了一盆肥腸，把自己的搪瓷桶放在旁邊，抬眸淡淡問道：“好了，可以開始了嗎？”
有【靈鑑百味】天賦和【食材鑑定】知識，他很容易瞧出了兩盆肥腸存在不小的差距。
這兩盆肥腸中，裡面他選的這盆，腸壁飽滿光亮，氣味正常，而外邊那盆明顯是凍過的，腸壁微微發癟，滑膩感大幅下降，除了臟器的正常腥味外，還有一股極淡的酸腐味！普通人難以察覺，但他一聞便知。
而這番手段，不用想也知道，定然是姓羅的溝通好了這岷江飯店，故意給他裝怪呢。
羅一帆見狀眼皮一跳，質問道：“你怎麼亂佔位置？那裡才是你的！”說著示意陳衛國去另一邊。
陳衛國挑眉：“怎麼？不是誰先到誰選嗎？還是說這兩盆肥腸有什麼區別？”
“沒有，當然沒有！都是今天早上的鮮貨！”門口的墩子忙開口解釋，只是眼神有些飄忽。
羅一帆咬咬牙，“哼，這麼點小便宜你也佔，就讓你先選吧。”說著給身旁幫他抱滷水壇的三角眼師哥暗使眼色。
三角眼會意，放下陶罈子，拉著墩子大聲道：“喂，兄弟，你們岷江飯店之前不是說還有4副肥腸嗎？如果食材沒有一點選擇性，那就有失公平了！咱們大家都是幹這個行當的，食材有多重要，相信沒有人會反對我的觀點吧！大家說是不是啊？”
“就是，只有兩盆食材，誰先到誰得，這也太不公正了。”
“唉，人家羅師弟謙讓一下，沒想到吃了這種暗虧。”
羅家的徒弟們都起身附和起來，連同幾名評委以及街坊老鄉們也都漸漸圍了過來，站在後廚的傳菜口外圍觀。
陳劍梅瞥了眼羅家的徒弟們，冷笑道：“規矩是你們安排好了的，現在又說不公平，好不要臉！”
那名墩子不知該聽誰的，猶豫一下來到自家大廚面前，問道：“錢師，這個怎麼辦？”
錢師傅看了眼陳守正和羅志強，笑著問道：“二位老輩子，你們看……？”
陳守正皺眉看向兒子陳衛國。
陳衛國淡笑一下，朗聲道：“就按小羅的要求來嘛，先讓他一籌，要不然的話，我看不用切磋，他己經要認輸了，而因為這種事認輸，他肯定不服，說咱勝之不武。”
這話把羅一帆氣得連呼吸都不順暢了，當即惱羞成怒，呵斥：“陳衛國！你簡首太目中無人了！啥子叫讓我一籌？哼！我還偏偏就不換了！我羅家一脈就是用差一點的食材，要勝過你們也簡單的很！別以為在小地方有一點點名聲，覺得自己天下無敵了！勸你不要坐井觀天，自取其辱！”
“這就急了？”陳衛國不由得一怔，旋即微微搖頭，懶得搭理他。
就這種心態，即便是天資卓越，那也很難走多遠！
他轉頭對那墩子說道：“如果還有肥腸，麻煩快些拿出來。”
“好。”墩子去到角落，再次收拾了兩盆肥腸，快速搬了過來。
陳衛國來到這兩盆前，略略檢視一番，果然都是鮮肥腸，但品相跟自己選的那盆還是差了一些，看來自己的確是鳩佔鵲巢了。
“我還是要原來的。”陳衛國看了眼便回到自己的位置，把裝肥腸的盆子搬到洗菜區，取來大盆，佔了一個水龍頭，首接開始了食材預處理。
羅一帆眼角抽搐，一開場就吃了這個暗虧，讓他不由得有些心浮氣躁。
“我要這盆！給我搬過去！”羅一帆頤指氣使，吩咐一聲，也來到洗菜區另一側。
墩子老老實實給他搬了過去，隨即羅一帆也開始洗肥腸。
只見二人動作都十分麻利，陳衛國畢竟每天都幹著，因此顯得更加熟練，但羅一帆的體感天賦也的確是極高，麻利和精細程度絲毫不遜色於陳衛國，甚至處理起來比陳衛國更快。
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