第126章派出所定點培訓基地第二天下午兩點，初春的暖陽照進豐澤園後院。
後廚空地上站著十三四個小夥子。個個穿著灰布棉襖，袖口挽到手肘，按各自單位站成兩排。
這全是各大分局派來的炊事員。年紀都在二十歲上下。昨晚各所開會說要送人來拜師，那些上了年紀。炒了十幾年大鍋菜的老伙伕們拉不下臉。讓他們給一個十六歲的半大小子磕頭端茶，這比殺了他們還難受。
最後來報到的，全是各所剛招進來的生瓜蛋子。
周建國穿一身筆挺制服，揹著手站在臺階上。
“想必你們來之前，你們領導也給你們交代過了。”周建國目光掃視兩排人，嗓門極大，“在這兒，規矩只有一條。聽何師傅的話！他說往東，你們連眼珠子都不許往西瞅！誰掉鏈子，從哪裡來滾回哪去！”
隊伍裡有人縮了縮脖子。
也有個別膽大的互相遞眼色。交道口分局的小李撇了下嘴，壓著嗓子跟旁邊人嘀咕：“隊長真夠能吹的。十六歲能有多大能耐？八成是靠關係託進豐澤園的鍍金戶。”
這聲嘀咕剛落。
後廚厚重的棉門簾被人一把掀開。
何雨柱穿著雪白的廚師服，腰間繫著藏青色圍裙，大步走下臺階。
他個頭已經躥到一米七八，身板被八極拳打熬得極其壯實。一露面，那種主廚的壓迫感當面撲來，原本交頭接耳的隊伍立馬靜成一根針。
何雨柱拉過一把太師椅，大馬金刀坐下。
“我是何雨柱。多餘的廢話我不講。”他指著院子中間擺好的兩排長條案板，“一人一根大白蘿蔔，一把大菜刀。切絲。我數到三十，停刀。開始。”
連自我介紹都省了。
十幾個生瓜蛋子手忙腳亂地衝向案板，抓起菜刀。
“噹噹噹當！”
後院響起一片雜亂的剁菜聲。有人刀工生疏，切得磕磕絆絆；有人為了求快，連皮都沒刮乾淨直接下刀。
何雨柱雙手交叉抱胸，坐在椅子上冷眼旁觀。
“停。”
三十聲默數結束。
何雨柱站起身，沿著兩排案板慢慢走。
走到第一個人面前。他伸手捏起一根蘿蔔絲，舉在半空。“一頭粗一頭細，你想噎死誰？”何雨柱手腕一翻，直接把一堆蘿蔔掃進泔水桶，“淘汰。”
那人臉漲得通紅，想還嘴，看了一眼周建國，只能灰溜溜滾蛋。
走到第三個。何雨柱敲了敲案板：“切個蘿蔔，你握刀手抖什麼？腕子沒勁，炒大鍋菜連鐵鍬都掄不動。淘汰。”
不到五分鐘，十三個人被趕走六個。
走到第七個人面前，就是剛才私底下嘀咕的小李。
案板上的蘿蔔絲切得勻稱，粗細一致。小李揚起下巴，滿臉不服氣地等著何雨柱發話。
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