刀鋒切入的路徑,乾淨利落,就像切開了一塊乾透的舊木頭。
而且切口邊緣平整,沒有碎裂,沒有毛邊。
甚至都沒有常見的崩茬!
這讓沈聽瀾的眼睛,一下子就瞪大了,也忍不住驚呼一聲,“這……”
她覺得很不可思議!
接著,她似是想到了什麼,連忙把切好的薄片拿起來看了看,放在掌心裡。
又拿起那片藥店買的普通當歸,用同樣的力道下,切了一下。
結果。
刀刃才碰到表面,就崩開了一道不規則的裂口。
邊緣還碎裂了一小塊。
並且崩出了幾粒細碎的粉末,落在桌面上。
沈聽瀾放下刀,看了看那兩片切面完全不同的當歸。
然後抬頭看著安閒,眼裡已經流露出了一抹震撼:“老道長,看來終南山本地的當歸,確實不需要噴潤。”
安閒把兩杯當歸茶,收攏到桌邊道:“你的問題還剩下黃芪,那處註釋,跟藥典標準差了將近三成厚度,你要不要也試一下?”
沈聽瀾重新翻開那幾頁稿紙:“我想先看看您是怎麼切的,可以嗎?”
“你等會。”
安閒丟下這句話後,就站起來走進廚房。
不到片刻,就拿著一根約莫半指長、乾燥棕黃的黃芪段走了出來。
也沒有去稱重,沒有用尺子量。
安閒只是目測了一下大小後,直接就在案板上,開始切片。
他運刀的速度也不快。
落刀時,刀鋒與砧板的碰撞聲,均勻得像是在數節拍一樣。
很快。
切完之後的黃芪片,全部落在同一只舊磁盤裡。
厚薄差距,肉眼幾乎看不出來。
但是每一片都透著淡黃色的木質芯。
而且邊緣平整,截面紋路清晰。
沈聽瀾蹲在案板旁邊,伸手拈起其中一片黃芪,湊近了去看。
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