“同學，味道怎麼樣？”
“好吃。”
“鹹不鹹？”
“不鹹，跟昨天一樣。”
張嫂肩膀一下垮下來，長長吐出一口氣。
她轉頭望向林嫚。
“真成了。”
林嫚嘴角壓不住。
“我早說能成。”
王姐的米線也跟著出鍋。
兩個人剛開始手慢，半小時後就摸到節奏。
一個翻鍋，一個盯砂鍋。
林嫚只管烤串和收錢，隔一會兒查一次分量。
當晚十一點，攤子前還排著人，鍋灶卻沒亂。
“炒粉兩份！”
“張嫂接著！”
“米線一份，不要辣！”
“王姐，青菜加一棵，錢照收！”
“滷味拼盤好了沒有？”
“馬上切！”
凌晨十二點半，最後一桌客人離開。
張嫂和王姐收拾完鍋灶，坐下來扒晚飯。
王姐捧著碗問：“林老闆，我們算過關了嗎？”
“勉強。”
張嫂笑了。
“你說勉強，那就是過了。”
“少跟我耍嘴皮子。”
林嫚拿出六百塊，分成兩份遞過去。
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