林嫚嘴上不認輸，第二天就騎車去附近問人。
張嫂四十出頭，原先在食品廠切配，王姐三十七歲，在廠食堂幹過，去年年底剛下崗。
兩人站在夜宵攤前，手都貼著褲縫，眼睛不敢亂瞟。
張嫂先開口。
“林老闆，你這裡真招人？”
“招。”
“一個月多少？”
“三百，包晚飯。”
王姐手裡的布包往懷裡收了收。
“三百？”
“嫌少？”
“不是，不少。”
王姐趕緊擺手。
“我下崗前一個月才四百二，現在到處找活，能給兩百五就不錯了。”
張嫂接著問：“幾點上工？”
“下午四點到夜裡十二點。”
“過了十二點呢？”
“客人沒走就晚點收，攤子收乾淨才能回家。”
“每天都來？”
“一個月休兩天，你們自己錯開，別兩個人一起跑。”
張嫂掃了一眼案板和兩口鍋。
“我們幹什麼？”
“一個人炒粉炒麵，一個人管米線和切滷味，烤串先歸我。”
王姐捏著布包帶子，問得小心。
“我們要是做不好呢？”
“前三天培訓。”
林嫚把硬皮本拍到桌上。
“我怎麼寫，你們怎麼做，三天學不會，後面就不用來了。”
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