第48章 裴翎來得越多全缺德越賺錢
全缺德的缺掌櫃最近發現了一個秘密。
他的夥計裴雲逸,生氣的時候片鴨子特別利索。
平日裡這小子片鴨也利索,一百二十片,片片均勻,挑不出毛病,但就是四平八穩的,客人誇他不理,夥計搭話不理,賣豆腐的王寡婦天天找他說話他也不理,整個人從早到晚一張臉繃得像鐵板上,冷冰冰往那一站,拿刀的姿勢倒是好看,可那股子死氣沈沈的勁不行,他開的是炙鴨店,又不是棺材鋪。
但是那天,後廚的菜刀鈍了,夥計拿去磨刀忘了還,雲逸要用刀的時候發現是把卷了刃的舊刀。
他沒吭聲,拿舊刀片了一隻整鴨。
一百二十三片。
比平時多三片,每一刀下去帶著股狠勁兒,刀面拍在案板上啪啪脆響,薄片翻飛落進盤裡,碼得齊齊整整,端出去的時候,靠門那桌的食客看了一眼盤子,筷子懸在半空,楞了好久才想起來夾菜。
缺掌櫃當時就在櫃檯後盯著,撥算盤的手停了。
他發現了財富密碼。
接下來三天,缺掌櫃開始了他的實驗。
第一天,他讓夥計故意把雲逸洗好晾在後院的衣裳碰掉在泥地上。雲逸撿起來看了看,面無表情地重新洗了一遍。刀工毫無變化,一百二十片。
第二天,他把當日最肥最醜、油脂厚得下刀打滑的一隻鴨子專門留給雲逸,美其名曰“考驗考驗你”。雲逸看了那隻鴨子一眼,面無表情地下刀,一百二十片,不多不少,脂肪剔得乾乾淨淨。
缺掌櫃不死心,第三天使出了殺手鐧,讓夥計在片鴨的時候站在旁邊大聲嚷嚷:“小裴師傅不好啦!聽說掌櫃想再多請幾個胡人切鴨子,人家一隻能片一百五十片!還要給你降工錢吶!”
雲逸連眼皮都沒抬。
還是隻有一百二十片。
缺掌櫃幾乎絕望了。
第四天午間,他趴在櫃檯上發呆,思考到底怎樣才能覆現那天一百二十三片的奇蹟,前堂的門被推開了。
一個人走進來,石青色窄袖袍,面上蒙著層薄紗,不緊不慢地往裡走,經過櫃檯的時候指節彎起,在桌沿敲了一下。
“老位子。”
是裴翎。
自打鑑賞會之後,孔雀明王的名號在長安算得上是一道驅邪符,往門口一貼,妖魔鬼怪不敢上門,活人更是退避三舍,裴翎最近來全缺德都換了裝扮,薰香換成了一種冷香,碧玉簪換了根木簪,招牌金綠長袍壓在箱底,面紗一蒙,混在人堆裡不算扎眼。缺掌櫃頭回見他這副打扮的時候,差點當成胡商遞了那份加兩成價的選單,裴翎把紗掀起來亮了一眼,缺掌櫃腿一軟,差點給櫃檯磕了個頭。
後來問他為什麼遮臉,裴翎說“最近風沙大”。
簡直胡說八道,長安又不是河西,一百多年沒起大風沙了。
但不管怎麼樣,客人沒跑,銀子照收,裴翎套個麻袋來吃飯都行。
缺掌櫃正要給裴翎上茶,忽然聽到了後廚的聲音。
啪。
啪啪。
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