口碑傳開之後又過了兩天,鋪子裡的醬賣得差不多了。
杏娘趁中午沒人的時候,把剩下的醬翻了翻。
原味醬只剩下壇底一層,辣醬還剩小半壇。
算了算,最多還能撐一天半。阿菱在旁邊幫把賬本翻到進貨那頁,指了指上次窯廠的地址。
照這個速度,下一批醬還沒熟,手裡的貨就要斷了。
杏娘把情況在腦子裡過了一遍,心裡有了數。
趁著今天客人少,打算去窯廠看看,再添兩個大缸回來。
大缸發酵週期長,但一缸能出四十斤,兩個缸輪流用,以後就不愁斷貨了。
杏娘翻出鍋臺下面藏著的錢袋,把這幾天的收入又數了一遍。銅板在手裡沉甸甸的,響聲清脆。
買兩個大缸加上運費,估摸著要花兩百文出頭。捏了捏錢袋,心裡有底了。
杏娘把鋪子門虛掩上,掛了個牌子在上面,寫著“稍後即回“。然後鎖好錢袋,揣在懷裡出了門。
去窯廠的路她前幾天就打聽好了。在西市外面的一條巷子裡,拐進去走到底,門口堆著大大小小的缸。
窯廠的老闆是個四十來歲的中年人,手上沾著泥,正蹲在門口修一個破缸沿。
杏娘走過去,說明來意。老闆站起來拍了拍手上的土,領她進了院子。
院子裡擺滿了各種陶器,大大小小的缸一排一排碼著。杏娘一眼就看中了靠牆的兩口大缸,個頭比她現在用的還大一圈,缸壁厚實,敲上去聲音悶響。
伸手摸了摸缸內壁,光滑勻實,沒有裂紋。又蹲下看了看缸底,平平整整的。
“這兩口怎麼賣?“她站起來問。
老闆看了看她選的缸,報了個價。杏娘聽了心裡默算了一下,比預期的貴了一點,但質量確實好。
試著還了個價,老闆搖頭說不成。又說了兩句好話,老闆鬆了口,降了十文。
杏娘心裡滿意了,嘴上卻沒多說,爽快地付了定錢。老闆說下午就安排人給她送過去。
出了窯廠的門,杏娘抬頭看了看天。
天還早,打算再去一趟糧行,把下一批的豆子訂了。
伸手拍了拍懷裡的錢袋,裡面有剩下的定錢,夠買豆子了。
杏娘轉身沿著巷子往外走,腳步比來時輕快了許多。
糧行在西市口上,門口掛著一塊舊招牌,上面寫著“李記糧行“四個字。杏娘推門進去,店裡一股糧食的味道撲面而來。
掌櫃的姓李,是個五十來歲的老頭,見有客人進來,從櫃檯後面抬起頭瞥了一眼。
見是杏娘,他嗯了一聲,算是打過招呼了。這幾日杏娘常來買豆子,他也認得了。
“李掌櫃,這次要多買一些。“杏娘走到櫃檯前面,“我要三鬥黃豆,要好的。”
。亮了亮睛眼,了聽櫃掌李
。目數小是不可鬥三
。裡袋布在倒,下三滿滿了打鬥木用,倉糧的面後到走轉他
。錯不實確,亮黃,滿飽粒顆,子豆了去過接娘杏
。行糧了出上肩在扛子豆把,錢了付娘杏
。麼什缺還著想,走前往睛眼著眯,烈正頭日的上街
。了多不椒辣是就,袋半有還也麵,用夠還鹽
。行不可椒辣夠不是要醬辣批三第,半大了用經已椒辣的買裡手頭老那屯家劉從次上
。下一了算盤裡心,腳歇了歇子豆下放邊路在娘杏
。上接位到缸新跟好剛上間時,缸豆蒸天後,子豆泡後之來回返。了定椒辣把先,頭老找屯家劉去早一天明
。底有得覺而反,重得覺不但,的甸甸沉上肩在扛子豆。走向方的子鋪往,子豆起扛新重
。子日的來未是像就著聞,的暖暖,來出滲袋布過味氣的食糧
。向方的行糧眼一了掃頭回,來下停又步幾了走
。錢價的點宜便個談櫃掌李跟以可是不是,大越來越會量的子豆買後以,到想然忽
。些一低應理錢價,多得買次一
。不低能定肯錢價,斗五買次一候時到。談櫃掌李找去再後之完賣醬批這等算打,裡心在記頭念個這把
。賣醬有沒有還問來上迎,了來回娘杏見,人婦年中個是。等在人個有口門,候時的子鋪到回
。了走錢了付地興興高高,道味聞了聞人婦。醬辣的下剩了稱給,門了開娘杏
。兒會一了坐裡子鋪在又,好放棧貨進搬子豆把娘杏
。汗薄層一了出上,子豆了扛又,趟一了走回來才剛
。兒會一了歇檯櫃著靠,口兩了喝水碗一了倒
。勁不了費候時的來進抬人個兩,大得顯還的看廠窯在比缸。了來送缸大個兩把計夥的廠窯午下
。好擺排並缸的來原和,置位的裡靠棧貨進抬缸把們他揮指娘杏
。兒會一好了看面前缸新口兩在蹲,後之了走計夥
。樣一子鏡像得壁,圈一去進手,亮面釉,實厚壁缸
。好定肯醬的來出,勻均酵發,定穩度溫,醬做來用缸的樣這
。足滿一上湧裡心,沿缸拍了拍
。心和水汗的、麵的、子豆的進裝會,了的是就後以缸這
。急著不,著過裡手在子日,著養裡缸在醬。醬娘杏——醬的是就的來出裡缸,後之月個一
。來起站得不捨,兒會一好了蹲面前缸在娘杏








