周大廚看見嚴正進來，罵聲戛然而止。
臉上的不服氣一點沒收斂，嘴角往下撇著，眼神在嚴正旁邊的沈雲檀身上掃了一圈，從鼻子裡哼了一聲。
就這？一個黃毛丫頭。
“嚴掌櫃，後廚重地，閒人免進。”周大廚把菜刀從案板上拔起來，刀尖衝著灶臺的方向點了一下，“您要是談生意，前頭雅間請。”
嚴正沒理他的茬，側身讓出沈雲檀，對後廚所有人朗聲說：“這位是沈姑娘，雲記酸辣粉的東家。從今天起，春風酒樓跟雲記正式合作，酸辣粉在咱們酒樓掛牌售賣。請沈姑娘來，是讓她教大家怎麼做這碗粉。”
“教我們？”
周大廚的徒弟冷笑了一聲，把抹布往灶臺上一摔，“嚴掌櫃，我們三個加起來在灶臺上站了快五十年，什麼菜沒做過？一碗路邊攤的粉條子，犯得著讓人來教？”
沈雲檀面不改色地聽完這些話，沒急著說話。
她彎腰把手裡提的東西在灶臺邊上一一擺開。
幾個裝了調料的陶罐，一罐剛煉好的油辣子，蓋子一掀，那股熟悉的霸道香氣就漫了出來。
她做完這些，抬起頭來，衝周大廚笑了一下。
那笑容客客氣氣的：“周師傅，您做了大半輩子菜，手藝肯定是這個。”
沈雲檀豎起大拇指，然後話鋒一轉，“可酸辣粉這東西，您確實是頭一回見，對吧？您連怎麼泡粉、怎麼煮粉、怎麼調拌都沒見過，怎麼就敢說不用教呢？”
“你——”周大廚被她這句不軟不硬的話噎得臉上一陣紅，刀舉起來又放下去，到底不好衝個小姑娘發脾氣。
沈長松站在沈雲檀身後，兩手抱在胸前，冷笑了一聲。
他從進門起就一首盯著周大廚看，心裡早就窩了一團火。
他沈長松以前在村裡橫行霸道的時候，最看不慣的就是這種仗著資歷欺負新人的老油條。
他在村裡帶著一幫小弟跟鄰村的地痞打過群架，眼前這個廚子的氣勢比那些地痞差遠了。
“我說這位大叔，”沈長松往前邁了半步，歪著頭，臉上掛著挑釁，“我姐是你們東家花銀子請來的，又不是她自己要來的。你在這兒擺什麼譜？”
“你要真那麼有本事，倒是做一碗跟這一樣的粉出來啊。做不出來就閉嘴看著，這麼大歲數了還讓小輩教你做人，丟不丟人？”
“你個小兔崽子！”那徒弟往前跨了一步，袖子都擼起來了。
“夠了！”
嚴正一聲厲喝，臉上難得有了怒色。
他平日裡對後廚這些大師傅多是敬著的，畢竟酒樓靠的就是他們的手藝。
但今天這幾個人當著他的面對合作方冷嘲熱諷，往小了說是失禮，往大了說是在打他的臉。
“周師傅，劉師傅，”嚴正把聲音放沉了，一字一頓地說，“雲記的酸辣粉在西街口一天賣幾百碗的事，你們難道沒聽說過嗎？我請沈姑娘來是花銀子的，你們就算不信她的手藝，也該信我的眼光，信外頭那些天天排隊等吃的食客們。”
“誰要是覺得這粉不值得學，現在就站出來，我給他三天假回家好好想想清楚。”
後廚安靜了。
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