第七章 當眾炒一鍋，誰敢說不香？
黃三的保健品店就在食堂斜對面，門口支了個桌子，堆著一筐雞蛋，手裡拿個擴音喇叭，唾沫星子橫飛，旁邊兩個小弟抱著胳膊站著，一臉橫樣。
周圍圍了二三十個老頭老太太，有幾個之前被他騙過的，站在旁邊罵，還有幾個不明真相的，湊在那兒聽他瞎白話。
“各位叔叔阿姨！我這都是為了你們好啊！”黃三把喇叭音量開到最大，“對面那老年食堂，啥資質都沒有，我親眼看見他昨天從後門拉進來半扇死豬肉，油都是那種一桶幾塊錢的地溝油，你們吃了輕則拉肚子，重則得癌症！他給你五塊錢一頓，他傻啊？他賺啥錢？還不是想先哄著你們去吃，後面捲了你們的辦卡錢跑了！”
“你放屁！”王桂蘭氣得臉都紅了，衝上去就要跟他理論，“我們啥時候買死豬肉了？我們的肉都是早市老李家現殺的新鮮五花肉，大家都看見的！”
“喲，這不是賣菜的王桂蘭嗎？”黃三斜著眼看她，嬉皮笑臉的，“他給你開了多少錢啊，你這麼替他說話？到時候他卷錢跑了，你給他背鍋啊？”
“你他孃的再胡說八道我撕爛你的嘴！”王桂蘭擼起袖子就要往上衝，馬大壯也急了，攥著拳頭就要上去揍人，被周磊一把拉住了。
“別動手，動手就理虧了。”周磊拍了拍他倆的肩膀，語氣很穩，轉頭看向黃三，聲音不大，但是周圍的人都聽得清清楚楚，“你說我用地溝油，用死豬肉，有證據嗎？”
“證據？我親眼看見的還要啥證據？”黃三梗著脖子喊，“大家別信他，他就是第二個李建國，開個廠子騙完錢就跑，到時候你們哭都沒地方哭！”
他話剛說完，張奶奶拄著柺棍站出來，氣得柺杖戳得地面咚咚響：“黃三你個小王八蛋！你還好意思說別人騙錢？你上次賣給我的理療床兩萬八，睡了半年我腰還是疼，你騙了我們多少錢你心裡沒數？磊子這孩子啥人我們看著他長大的，他能幹那缺德事？”
“就是！你賣的保健品吃了一點用都沒有，我上次買你那降壓藥，吃了我血壓反倒高了！”
“你就是怕磊子的食堂開起來，沒人買你的假藥了，故意來造謠！”
幾個被黃三騙過的老人紛紛開口罵他，黃三臉色有點掛不住，把喇叭往桌上一摔：“我這是好心提醒你們，別到時候吃壞了肚子找不到人哭！”
“有沒有地溝油，是不是死豬肉，大家跟我去後廚看看不就知道了。”周磊笑了笑，抬手指了指食堂方向，“正好今天我們試菜，油是昨天剛從正規糧油店買的大豆油，有發票，肉是早市老李剛殺的五花肉，還有檢疫章，歡迎大家去看，看完了我當場炒一鍋，大家免費嘗，誰吃出來有問題，我周磊當場把這食堂關了，給大家賠禮道歉。”
這話一齣口，周圍的老人都愣了。
當場炒菜給大家嘗？這小夥子也太實在了吧！
“我看行！”張奶奶第一個拍手，“走，我們去看看，我就不信磊子能給我們吃地溝油！”
一群人呼呼啦啦往食堂走，黃三站在原地，走也不是留也不是，咬了咬牙，也跟著過去了，他還就不信了，一個剛開的破食堂，能一點問題都沒有？
進了後廚，周磊讓王桂蘭把買油的發票、買肉的檢疫小票都拿出來給大家傳著看，油桶是正經品牌的大豆油，還沒開封，五花肉擺在案板上，新鮮得很，皮上還蓋著藍色的檢疫章，白菜土豆都洗得乾乾淨淨，連後廚的地面都擦得發亮，一點油汙都沒有。
“大家看啊，這油是今天剛開的。”周磊拿了個乾淨的碗，倒了半碗油出來，清澈透亮，一點雜質都沒有，“我也不說啥廢話，現在就炒一鍋白菜燉肉，大家嘗完了再說好不好吃，衛不衛生。”
他繫上圍裙，點火起鍋，油熱了下蔥薑蒜爆香，五花肉下鍋煸出油，醬香一下子就飄出來了，下白菜翻炒，加調料，蓋鍋蓋燉，動作麻利得很，沒十分鐘，一大鍋白菜燉五花肉就出鍋了，熱氣騰騰的，香得整個食堂都是肉味。
孫姐端來剛蒸好的白饅頭，周磊拿了一摞一次性碗，給每個老人都盛了一碗菜，拿了半個饅頭：“大爺大媽，都嚐嚐，味道不好，或者吃著有問題，我立馬關門。”
張奶奶第一個接過來，夾了一塊肉放進嘴裡，燉得爛乎乎的，香得很，白菜吸滿了肉汁，鹹淡正好。
老太太點了點頭，豎起大拇指：“好吃！比我自己在家燉的都香！這要是地溝油做的，我老婆子把眼珠子摳下來！”
有了第一個嘗的，大家都紛紛接過來吃，一吃就停不下來，肉燉得爛，菜也新鮮，饅頭暄軟，比自己在家做的還好吃。
“好吃！這肉新鮮得很，哪是什麼死豬肉！”
“五塊錢一頓能吃到這菜，比自己在家做都划算！”
